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うずみん☆
山歩き＆食べ歩き
Calendar
2006.11.12
カテゴリ： 料理
この休日は、お天気が今ひとつだったし、いろいろあったし山は中止。
気を取り直して、料理でもすることにしました。
といっても、これは明日の弁当のおかずですが、、(^^;
準備入れても15分ぐらいでできるとても簡単にできるおかずです＾＾
なのに、おいしいですよ～～☆
先週、八ヶ岳で ハッピーカリスマ主婦の美都ちゃん からいただいた野沢菜を使いました！
☆簡単！野沢菜入り春巻☆
２)豚のひき肉適量と一緒に炒め、
醤油少量で味付け。
野沢菜の塩分が多いときは控えめに。
３)少しとろみをつけるため、
片栗粉を水に溶いたものを少量入れる。
４)春巻の皮に包む。
小麦粉を水で溶いたのをのりみたいに
巻き終わり部分につけて止める。
５)油をひいたフライパンで焼く。
少し油っこいのが気になるなら、４の前にペーパータオルの上に乗せて油を吸わすといいですね。
この春巻、具に火を通してあるので、油で揚げず、皮に焦げ目をつけるだけでパリパリと香ばしくておいしいです！
手軽なのでお弁当のおかずや酒のアテにいいですよ♪
気を取り直して、料理でもすることにしました。
といっても、これは明日の弁当のおかずですが、、(^^;
準備入れても15分ぐらいでできるとても簡単にできるおかずです＾＾
なのに、おいしいですよ～～☆
先週、八ヶ岳で ハッピーカリスマ主婦の美都ちゃん からいただいた野沢菜を使いました！
☆簡単！野沢菜入り春巻☆
２)豚のひき肉適量と一緒に炒め、
醤油少量で味付け。
野沢菜の塩分が多いときは控えめに。
３)少しとろみをつけるため、
片栗粉を水に溶いたものを少量入れる。
４)春巻の皮に包む。
小麦粉を水で溶いたのをのりみたいに
巻き終わり部分につけて止める。
５)油をひいたフライパンで焼く。
少し油っこいのが気になるなら、４の前にペーパータオルの上に乗せて油を吸わすといいですね。
この春巻、具に火を通してあるので、油で揚げず、皮に焦げ目をつけるだけでパリパリと香ばしくておいしいです！
手軽なのでお弁当のおかずや酒のアテにいいですよ♪
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