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デニーズの低アレルゲンプレート

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作成日時： 2007/08/24 21:58

先日、コチャは生まれて初めての「外食」を経験しました。
デニーズの低アレルゲンプレートです♪

- ごはん
- 低アレルゲンハンバーグ
- 低アレルゲンソーセージ
- 温野菜つけあわせ
- 生野菜～クレソン・レタス～
- キャロットドレッシング
- 低アレルゲンふりかけ

最近、大手のファミリーレストランであれば、だいたい
低アレルゲンメニューが用意されているようです。

それでもやっぱり不安（もし反応がでたらこわい）があって・・・
今までずっと避けてきました。
コチャはどこへ出かけるにも、マイ弁当持参でした。

でもそろそろ挑戦してみてもいいかな？と思って
家族3人でデニーズへ行ってきました。

初めて挑む外食として、デニーズを選んだのは
サイトで原材料詳細が公開されていたからです。
http://www.dennys.co.jp/dj/approach/allergen.html#h3_4

私がいくつか調べた限りでは
「特定原材料5品目（卵・牛乳・小麦・そば・落花生）は使用していません」
というような記述はあっても、原材料についてそれ以上詳しい情報は
公開されていないところが多かったです。

デニーズの上記のページでは、例えば低アレルゲンハンバーグの
原材料情報として、以下のようなレベルまで公開されていました。

低アレルゲンハンバーグの原材料：豚肉、玉ねぎ、でん粉、砂糖、食塩、香辛料、たれ（砂糖混合果糖ぶどう糖液、トマトピューレー、ウースターソース、りんご酢、食塩、ポークエキス、でん粉、水あめ、香辛料）

ここまで原材料の情報が見えてくると
少し安心して食べさせることができます。

とはいえ、外食なので混入がちょっと心配。
どうなることやら内心ハラハラハラ。。。

低アレルゲンソーセージ、生野菜、低アレルゲンふりかけは
念の為、食べさせなかったんですが、それ以外無事に食べることができました。
なかでもハンバーグが美味しかったようです♪