Haute Sweets

2012年06月23日

真っ白清楚なウェディングケーキとお花満開のカップケーキ

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：アイシングクッキー・デコレーションケーキ

どうもこんにちは～。私にしては珍しく約束通り前回の日記から数日内に更新です。
でも「次回はイースターのネタで」って書いたのにイースターの前に作ったケーキがあったのを思い出したので今回はそちらの方を先にアップ。一部公約破りだけどまあこんなのは野田首相に比べれば可愛いモンですね（←いきなり慣れない政治ネタをかましてみましたｗ）

という訳で今日の画像一枚目は２０人分位のちっちゃなウエディングケーキです。
ケーキのオーダーは新婦さんのお姉様から頂きました。
なんでも新郎＆新婦さんは教会で誓いを立てるだけで式もケーキも無しのつもりだったらしいんですが、ケーキが無いのは余りにも寂しいから妹さんに内緒でちっちゃなウェディングケーキをプレゼントする事にしたんだそうです。妹さん想いのとっても優しいお姉様。

デザインはとにかく全部真っ白が良くて、ケーキの周りにドレープがかかってて白いお花があしらってあると嬉しい、、というご要望。

余りに全部真っ白だとメリハリが無くて寂しすぎるのでケーキ全体にエアブラシでパールをかけたんですが、写真だと殆ど分からなくて残念。ちなみにお花も花芯の部分にキラキララメが振ってあるんですがこれも良く分からないですね。。

Simple & White Cake 2 posted by (C)bittle

こういうシンプルなケーキって一見簡単そうに見えるけど、傾いてたりしたらめっちゃ目立つし、ケーキにフォンダンを被せるところで失敗しても他のデコレーションで失敗したところを隠したり出来ないから結構緊張するんです。

かなりベタなデザインで色味も無いしこれで大丈夫か心配だったけど、ケーキをお渡しした時にお客様とその隣にいたお客様のお母様がものすごく喜んで下さったのでホッとしました。

さて次はバタクリのお花のカップケーキの画像二点。どちらも箱に入れてから大急ぎで撮った写真なんであんまり見てもときめかないかも知れません、すいません。

こちらが春っぽいパステルカラーのカップケーキ

Spring flower cupcakes posted by (C)bittle

こっちがもう少し淡い色合いのカップケーキ

Buttercream Flower Cupcakes posted by (C)bittle

フォンダンで色々デコレーションするのもすごく面白いんだけど、バタクリのお花でカップケーキやケーキをデコるのはまた別の楽しさがあります。やり始めるまでは色々面倒なんだけど、一度色を作って幾つものペストリーバッグを用意したら後は結構早いです。。いや、時間はかなり経ってるのかな、楽しくて気が付かないだけで（笑）

最後におまけで何となく作ったケーキポップの写真もつけちゃおうかな。

Chocolate & Strawberry Pops posted by (C)bittle

こうやって一つの日記にケーキもカップケーキもケーキポップもアップしちゃうと日記のカテゴリー分けがめちゃくちゃになるからホントは良くないんですけどね（汗）

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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