●加熱方法を変えて更に脂肪が落せる！
１)焼きそばはレンジで炒め油をカット
うどんなどに比べてカロリーのある中華麺。
フライパンで作ると、麺が油をたっぷり吸収。
焼きそばは麺料理でもかなり高カロリーに。
でも、炒め油を使わない電子レンジなら油の使用をかなり抑えられます。
さらに、肉を少なめ、野菜たっぷりにすれば更なるカロリーダウンが可能。
麺と具材を耐熱皿に入れて加熱。
よくかき混ぜれば低カロリー焼きそばの出来上がりです。
２）レンジで低脂肪のマーボーなすに
油たっぷりのマーボーなすは、家庭でも手軽にできる中華料理の定番です。
電子レンジなら油を使わなくてOK。
ひき肉は脂質の少ない 鶏肉 を使用しましょう。
生姜・大蒜・葱 といった香味野菜には 発汗作用 もあり、
体のエネルギー消費を高めてくれます。
粉ざんしょう を多めにふりかけ、香り高く仕上げれば、
油が少なくても美味しくいただけるはず。
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