ドイツ南部料理

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2004年04月21日

(2)

ドイツ出張の初日
先ずはドイツレストランへ
GerRest

これがガイドブックに従って訪れたレストランです
１階とオープンカフェ風と地下にワインセラー風とありましてワインセラー風の所に入りました
前菜はチーズ盛り合わせ、ポテトサラダ、ザワークラフト（酢キャベツ）にスライスの牛フィレを頼みましたが、牛フィレは生肉でした。
rawmeet

これがその写真ですがさっぱり系で美味しく頂きました。

メインはミートローフ、豚フィレ、レバーヌードル
meetloaf

これがミートローフ　何故かドイツで食べるミートローフは美味しいです。
Liver

これがレバーヌードル　代表的なドイツ南部料理らしいのですがメニューからは想像出来ませんでしたがレバーの細切り肉と卵を炒めた物でした。

世界で色々食べ歩きをしながら「これなら自宅で作れるな」と思う料理を発見すると嬉しい物です。

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最終更新日 2004年04月22日 08時07分16秒
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