こんばんは。
大根おろしはそのまま使うだけでなく、加熱してパスタといった麺類のスープに入れるのもアリですよ。
あとは・・・・・普通の大根なら何とかなりそうなのですがね。
まあ、いろいろと試しているうちにこれだというレシピができるかも・・・・・[壁]‥) チラッ
(2008.09.04 19:13:21)
大根おろしはそのまま使うだけでなく、加熱してパスタといった麺類のスープに入れるのもアリですよ。
あとは・・・・・普通の大根なら何とかなりそうなのですがね。
まあ、いろいろと試しているうちにこれだというレシピができるかも・・・・・[壁]‥) チラッ
(2008.09.04 19:13:21)
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2008.09.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
えー、昨日の晩ごはんに、ローストビーフ（市販品・・・）を出しまして、
これに例の辛味だいこんのおろしたのを付けて、
ダンナに食べてもらおう、と思ってたくさんすりおろしておいたのですか、
なんと「胃に堪えるので暫らくやめとく」との発言をされてしまいました。
ダンナは10数年前から、ピロリ菌とお友達で、
つい2日前も、胃カメラを飲んできたばかりなのですが、
やはり刺激の強いものは、もたれるらしいのです。
おいしいし好きなんだけど、病には勝てず・・・トシだなぁ。
かくして、だいこんおろしは余ってしまい、邪道ですが、
それは冷蔵庫に保存されて、今日の私のお昼のおかずの一部になりました。
こうなると、辛みが抜けて、いくらか食べやすくはなりましたが、
だいこんおろしとしては、ほんっとにおいしくない食べ方ですよね。
あとは畑に残っているだいこんですが、「どうすんの」と訊くと、
「会社で分けるから何とかなるよ」との事でした。
それなら普通のだいこんを植えてくれたほうが、よかったなぁ、と
今更、思いますよ、ああ、普通に使えるだいこんが欲しい。
昨日の夜、野望の一貫として、漬物にもしてみましたが、
（塩ではなく、浅漬けの素を使用）辛いのは変わらず。
食べられなくはないですが、食べるぞ、と言う意気込みが必要で、
なんっか漬物本来の、ほっとするような和みの味わいは、なっしんぐ！です。
罰ゲームじゃないんだからさー、いじめないで下さいよ～って、
だいこんに平身低頭して、どうすんの！？
これに例の辛味だいこんのおろしたのを付けて、
ダンナに食べてもらおう、と思ってたくさんすりおろしておいたのですか、
なんと「胃に堪えるので暫らくやめとく」との発言をされてしまいました。
ダンナは10数年前から、ピロリ菌とお友達で、
つい2日前も、胃カメラを飲んできたばかりなのですが、
やはり刺激の強いものは、もたれるらしいのです。
おいしいし好きなんだけど、病には勝てず・・・トシだなぁ。
かくして、だいこんおろしは余ってしまい、邪道ですが、
それは冷蔵庫に保存されて、今日の私のお昼のおかずの一部になりました。
こうなると、辛みが抜けて、いくらか食べやすくはなりましたが、
だいこんおろしとしては、ほんっとにおいしくない食べ方ですよね。
あとは畑に残っているだいこんですが、「どうすんの」と訊くと、
「会社で分けるから何とかなるよ」との事でした。
それなら普通のだいこんを植えてくれたほうが、よかったなぁ、と
今更、思いますよ、ああ、普通に使えるだいこんが欲しい。
昨日の夜、野望の一貫として、漬物にもしてみましたが、
（塩ではなく、浅漬けの素を使用）辛いのは変わらず。
食べられなくはないですが、食べるぞ、と言う意気込みが必要で、
なんっか漬物本来の、ほっとするような和みの味わいは、なっしんぐ！です。
罰ゲームじゃないんだからさー、いじめないで下さいよ～って、
だいこんに平身低頭して、どうすんの！？
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Re:だいこんの逆襲！(09/04)
あっち27(^^)/
さん
Re:だいこんの逆襲！(09/04)
にゃおんちゃみ
さん
あらら、せっかく作ったのにねぇ。
今ちょっとレシピを検索してみたところ、少しだけ見つかりました。
『刺身のツマのように切って水にさらし、アオジソや戻した海藻などとシーフードサラダにしてもいいかもですが、薄切りにして、塩昆布や大根葉などとともに浅漬けにしても良いと思います。大根おろしの水分を軽くしぼり、刻みネギか刻みしそ、明太子かいくら、しょうゆでスパゲティを和えてもおいしいです。』
とありました。試してみては？ (2008.09.05 13:46:07)
今ちょっとレシピを検索してみたところ、少しだけ見つかりました。
『刺身のツマのように切って水にさらし、アオジソや戻した海藻などとシーフードサラダにしてもいいかもですが、薄切りにして、塩昆布や大根葉などとともに浅漬けにしても良いと思います。大根おろしの水分を軽くしぼり、刻みネギか刻みしそ、明太子かいくら、しょうゆでスパゲティを和えてもおいしいです。』
とありました。試してみては？ (2008.09.05 13:46:07)
Re:だいこんの逆襲！(09/04)
わんこにゃん
さん
Re[1]:だいこんの逆襲！(09/04)
ykudo001
さん
あっち27(^^)/さん
＞こんばんは。
＞大根おろしはそのまま使うだけでなく、加熱してパスタといった麺類のスープに入れるのもアリですよ。
＞あとは・・・・・普通の大根なら何とかなりそうなのですがね。
＞まあ、いろいろと試しているうちにこれだというレシピができるかも・・・・・[壁]‥) チラッ
-----
チラッ、はアイディアをいただこう、という意味の盗み見でしょうか。
しかし、私は発想が貧困なので、あまり期待されても、お答えできないかと・・・
まぁ、何か出来たら書き込むかもしれません、あまり期待せずに、見守ってください。 (2008.09.05 16:10:30)
＞こんばんは。
＞大根おろしはそのまま使うだけでなく、加熱してパスタといった麺類のスープに入れるのもアリですよ。
＞あとは・・・・・普通の大根なら何とかなりそうなのですがね。
＞まあ、いろいろと試しているうちにこれだというレシピができるかも・・・・・[壁]‥) チラッ
-----
チラッ、はアイディアをいただこう、という意味の盗み見でしょうか。
しかし、私は発想が貧困なので、あまり期待されても、お答えできないかと・・・
まぁ、何か出来たら書き込むかもしれません、あまり期待せずに、見守ってください。 (2008.09.05 16:10:30)
Re[1]:だいこんの逆襲！(09/04)
ykudo001
さん
にゃおんちゃみさん
＞あらら、せっかく作ったのにねぇ。
＞今ちょっとレシピを検索してみたところ、少しだけ見つかりました。
＞『刺身のツマのように切って水にさらし、アオジソや戻した海藻などとシーフードサラダにしてもいいかもですが、薄切りにして、塩昆布や大根葉などとともに浅漬けにしても良いと思います。大根おろしの水分を軽くしぼり、刻みネギか刻みしそ、明太子かいくら、しょうゆでスパゲティを和えてもおいしいです。』
＞とありました。試してみては？
-----
わざわざ調べていただいたのですね、ありがとうございます。
漬物でも、薄くスライスすると辛みが和らぐかもしれませんね、おろしスパもおいしそう、これはいけるかも？ (2008.09.05 16:13:14)
＞あらら、せっかく作ったのにねぇ。
＞今ちょっとレシピを検索してみたところ、少しだけ見つかりました。
＞『刺身のツマのように切って水にさらし、アオジソや戻した海藻などとシーフードサラダにしてもいいかもですが、薄切りにして、塩昆布や大根葉などとともに浅漬けにしても良いと思います。大根おろしの水分を軽くしぼり、刻みネギか刻みしそ、明太子かいくら、しょうゆでスパゲティを和えてもおいしいです。』
＞とありました。試してみては？
-----
わざわざ調べていただいたのですね、ありがとうございます。
漬物でも、薄くスライスすると辛みが和らぐかもしれませんね、おろしスパもおいしそう、これはいけるかも？ (2008.09.05 16:13:14)
Re[1]:だいこんの逆襲！(09/04)
ykudo001
さん
わんこにゃんさん
＞ローストビーフにワサビの代わりと言うのはいいアイデアだったのにね。
＞食べられないとは残念だったね。
＞
＞来年は絶対に普通の大根作ってもらいなね。
-----
あはは、本人が一番困ってるんじゃないかと思いますけどね。
まぁ、暫らくは仕方ないでしょう、調子が落ち着いたら、また食べ始めると思いますよ。
ホントにね、来年は普通のだいこんにしてもらいます。 (2008.09.05 16:18:40)
＞ローストビーフにワサビの代わりと言うのはいいアイデアだったのにね。
＞食べられないとは残念だったね。
＞
＞来年は絶対に普通の大根作ってもらいなね。
-----
あはは、本人が一番困ってるんじゃないかと思いますけどね。
まぁ、暫らくは仕方ないでしょう、調子が落ち着いたら、また食べ始めると思いますよ。
ホントにね、来年は普通のだいこんにしてもらいます。 (2008.09.05 16:18:40)
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