電子レンジでコンポート
「Ｃ」というサイトで見たメンバーの方のレシピの中に
砂糖を使わないコンポートがあった。
チビ用に、これはイケる！と作るようになったものの、
煮てる間にチビが「おっぱい～」と騒いだりする事もしばしば。
そこで勝手に終了してくれる電子レンジを使うようになったのがこれ。
カッテージチーズとかヨーグルトと一緒に食べさせると
それはそれは喜んで食べる…キライな薬もこれに混ぜるとイッパツ！
〈材料〉 リンゴ １コ
梨や柿など １コ
レモン汁 大さじ１
〈作り方〉
１． リンゴの皮をむき、１～２ｃｍ角に切る。
２． 大き目の耐熱ボウルに入れ、レモン汁をふりかけ、軽くラップをして
５００ｗの電子レンジに５分くらいかける。
３． リンゴを電子レンジにかけている間に梨や柿などの皮をむき、
リンゴと同様のサイズに切る。
４． ２のボウルに３を加え、混ぜる。
５． 更に電子レンジに５分くらいかける。
６． マッシャーで軽く潰してできあがり。
小さい赤ちゃんにあげる時は裏ごししても、フードプロセッサーにかけても。
もしくは最初にすりおろしてしまっても良いかも。
柿・梨などは季節の物、なんでもあり。桃も美味しかった。
ぶどうは皮を湯剥きしてから二つに切って加えてみたが、
チビの好みとしては今ひとつだったらしい。
ぶどうはプチプチしてて食べにくかったのかも…。
もちろん、リンゴだけでもＯＫ！
電子レンジは６００ｗのとか１０００ｗのとかあるので
様子を見ながらかけた方が良いと思われる。
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