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ミィ1960
PCを開ければそこには知らない人の私生活がある。のどかな田園風景広がる和歌山市に暮らす天然家族の日常です。
2009.08.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近は野菜の旬を知らない人が多いそうで・・・
トマト、茄子、キュウリ、ピーマン、オクラ、ブロッコリーやアスパラまで年中出回ってますもんね
しかも一年中値段が大して変わらないとは どういうことだろう
それでも旬にしか食べられないものもあって、春の竹の子、秋の松茸、今の時期なら新生姜
新生姜の魅力は何と言っても 瑞々しさと爽やかな香り
辛味がマイルドなので薬味だけでなく、そのまま食べることができます
甘酢漬けもいいのですが、オススメは浅漬け
冷蔵庫で２～３時間 歯ざわりがよくと～っても美味しいです
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Re:こんなの作ってます(08/20)
Pearun
さん
Re:こんなの作ってます(08/20)
atiti974
さん
Re:こんなの作ってます(08/20)
さっくん57
さん
こんにちは～
そうだよね～ 最近 野菜の季節感って
無くなったよね
そっか！
タケノコ・マツタケ・新ショウガ
ってのは 季節にならないと食べられないね
浅漬け 美味しそうに出来てる～♪
うちはね～
新ショウガを薄く切って
醤油に漬けて・・・って言っても
1時間ぐらいだけど
そうやったよく食べるよん ＾＾ｖ
(2009.08.21 12:03:16)
そうだよね～ 最近 野菜の季節感って
無くなったよね
そっか！
タケノコ・マツタケ・新ショウガ
ってのは 季節にならないと食べられないね
浅漬け 美味しそうに出来てる～♪
うちはね～
新ショウガを薄く切って
醤油に漬けて・・・って言っても
1時間ぐらいだけど
そうやったよく食べるよん ＾＾ｖ
(2009.08.21 12:03:16)
里沙より
☆marimisa☆
さん
Re[1]:こんなの作ってます(08/20)
ミィ1960
さん
Pearunさん
こんばんは＾＾
＞胡瓜は漬物が一番美味しい食べ方かも知れませんね。
＞胡瓜の一本漬けをそのままかじって食べるのが好きです。
-----
キュウリの糠漬け、私も大好きです
お茶漬けにお漬物 夏はコレが一番です＾＾
(2009.08.22 20:37:28)
こんばんは＾＾
＞胡瓜は漬物が一番美味しい食べ方かも知れませんね。
＞胡瓜の一本漬けをそのままかじって食べるのが好きです。
-----
キュウリの糠漬け、私も大好きです
お茶漬けにお漬物 夏はコレが一番です＾＾
(2009.08.22 20:37:28)
Re[1]:こんなの作ってます(08/20)
ミィ1960
さん
atiti974さん
こんばんは＾＾
＞ご無沙汰しています＾＾
＞夏の暑い時期にあっさり系でとても美味しそうで
＞身体がスキットしますね！！
＞手作りは美味しいね＾＾＾＾
-----
夏はお茶漬けにお漬物、コレが一番です＾＾
本当はatitiさんのように糠漬けがしたいんですけどねぇ
冷蔵庫に入れると場所をとるし、台所に置くと虫が来るし･･･(ーー;)
糠床の管理も大変なので浅漬けで我慢してます
(2009.08.22 20:43:07)
こんばんは＾＾
＞ご無沙汰しています＾＾
＞夏の暑い時期にあっさり系でとても美味しそうで
＞身体がスキットしますね！！
＞手作りは美味しいね＾＾＾＾
-----
夏はお茶漬けにお漬物、コレが一番です＾＾
本当はatitiさんのように糠漬けがしたいんですけどねぇ
冷蔵庫に入れると場所をとるし、台所に置くと虫が来るし･･･(ーー;)
糠床の管理も大変なので浅漬けで我慢してます
(2009.08.22 20:43:07)
Re[1]:こんなの作ってます(08/20)
ミィ1960
さん
さっくん57さん
＞こんにちは～
こんばんは＾＾
＞
＞そうだよね～ 最近 野菜の季節感って
＞無くなったよね
＞
＞そっか！
＞タケノコ・マツタケ・新ショウガ
＞ってのは 季節にならないと食べられないね
そうそう 季節でないとってものもあるのよね
でも、松茸は季節になっても食べられないわ＾＾ｖ
＞
＞浅漬け 美味しそうに出来てる～♪
＞うちはね～
＞新ショウガを薄く切って
＞醤油に漬けて・・・って言っても
＞1時間ぐらいだけど
＞そうやったよく食べるよん ＾＾ｖ
-----
醤油漬けって知らんかったわ
そういえばさっくん去年キューちゃん漬け作ったよねぇ
醤油の他に調味料は？
来年食べれるかどうかわからないから今のうちにいっぱい食べておかないと（笑）
(2009.08.22 20:54:46)
＞こんにちは～
こんばんは＾＾
＞
＞そうだよね～ 最近 野菜の季節感って
＞無くなったよね
＞
＞そっか！
＞タケノコ・マツタケ・新ショウガ
＞ってのは 季節にならないと食べられないね
そうそう 季節でないとってものもあるのよね
でも、松茸は季節になっても食べられないわ＾＾ｖ
＞
＞浅漬け 美味しそうに出来てる～♪
＞うちはね～
＞新ショウガを薄く切って
＞醤油に漬けて・・・って言っても
＞1時間ぐらいだけど
＞そうやったよく食べるよん ＾＾ｖ
-----
醤油漬けって知らんかったわ
そういえばさっくん去年キューちゃん漬け作ったよねぇ
醤油の他に調味料は？
来年食べれるかどうかわからないから今のうちにいっぱい食べておかないと（笑）
(2009.08.22 20:54:46)
ミィさん こんばんは～＾＾
さっくん57
さん
＞そういえばさっくん去年キューちゃん漬け作ったよねぇ
＞醤油の他に調味料は？
＞来年食べれるかどうかわからないから今のうちにいっぱい食べておかないと（笑）
-----
って 来年も食べまくってるよ
ミィさんならね （爆）
醤油の他には 何もな～い！
ただ 薄く切った新ショウガを器に入れて
その上からお醤油をタラッ ＾＾
で 後はラップをして冷蔵庫に
うちは 夕飯の時作って食べるから
１時間も漬かって無いかも・・・
マツタケ・・・うちも同様 季節になっても食べられな～い（泣）
(2009.08.22 23:20:35)
Re:こんなの作ってます
ananan1975 さん
ﾐｨ1960さん､ｺﾝﾊﾞﾝﾜ☆
生姜の浅漬けは聞いた事なかったです｡
食べてみたぃ!
私は生姜はすって使うくらいで料理した事がないんです｡｡
ｽﾗｲｽして漬けるんですか?
この前ﾍﾞｯｷｰが出ている番組で､生姜の料理や飲み物特集してるのを見て 何か生姜を使った料理を作ってみたいと思ってたんです。 (2009.08.24 19:27:15)
生姜の浅漬けは聞いた事なかったです｡
食べてみたぃ!
私は生姜はすって使うくらいで料理した事がないんです｡｡
ｽﾗｲｽして漬けるんですか?
この前ﾍﾞｯｷｰが出ている番組で､生姜の料理や飲み物特集してるのを見て 何か生姜を使った料理を作ってみたいと思ってたんです。 (2009.08.24 19:27:15)
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