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人情派フードプロデューサー、吉見卓のブログ
外食事業のおてつだい
事業内容
外食事業のおてつだい
新規開業・オープニングプロデュース及びSV代行業務
多店舗展開に向けての基礎フォーマットの作成
店舗商品(メニュー)開発(方向性の表現から商品開発指導まで)
調理実技指導(実践トレーニング)
各種PB商品の開発・メーカー新商品のプレゼンテーション
店舗管理基礎マニュアルの作成
キッチンオペレーションマニュアルの作成
ホールオペレーションマニュアルの作成
マネジメントマニュアルの作成
その他・店舗の基礎フォーマットの作成
所在地
名古屋市東区東桜2丁目12-29 奥村ビル301
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