2018.12.13
テーマ： 楽天レシピ(154097)
カテゴリ： 旧記事-キッチン・料理・調理道具・食べ物
新しい炊飯器で3回目の炊飯はエコ炊きです
お米はスケールで計量していつものように洗い土鍋コーティングの釜に入れ
水量は軟らかめに炊き上がる傾向があるので
エコ炊きコースの水量より少し減らして炊飯スタート
41分程で炊き上がりました
炊き上がりはカニ穴が多めでほぐしやすかったです
おねばもあり艶もあり甘みもありもちっとしてこれは中々いい感じです
水分量もいい感じです
炊飯時間も早くてエコで美味しいのはいいです
もう少しもちもちして欲しいですがこれはこれで美味しいです
コースによってこれほどまで違うとは驚きですがどれも美味しいです
軟らかく炊き上がっても粒が潰れることはなく
一粒一粒艶がある真っ白なご飯が炊き上がります
水量を変えるとまた違った炊き上がりになりそうで楽しみです
冷めたときもそれぞれ違うのでお弁当、おにぎり、お寿司など用途で変えるのもいいですね
軟らかく炊けたご飯は冷めると好い感じの硬さになりました
硬さは好みの問題ですがどのコースの冷ご飯も美味しかったです
お米によっても違うのでしょうが我が家はご近所のコシヒカリ
頂くことがあれば別ですが他のお米を購入することはないですね
美味しいので文句もないしご近所付き合いも大事です
圧力鍋の選び方、比較等は下記フリーページもよかったら参考にしてください
圧力鍋比較一覧表 圧力鍋について（選び方他）
おすすめ愛用の圧力鍋 全面多層の圧力鍋は経済的 圧力鍋レシピ
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楽する事＆得する事が好き 圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き 如何に楽をするか日々考えて過ごしています(^^;)
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