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2016.06.17
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カテゴリ: 梅しごと



いつも梅シロップばっかりだったので

今年は初めて梅酒に挑戦!

お酒は、黒糖焼酎×2

ホワイトリカー×1の、合計3つ漬けることにしました。







梅はた〜っぷり4kg。

いつも同じ所で注文するので毎度の事ですが

今年もツルッツルのぷりっぷり♡




毎年購入してる青梅。





瓶もいつものセラーメイト。

4Lを3つ用意しました。


使用したサイズのセラーメイト 4L


2Lと1Lサイズも使いやすい✨






氷砂糖と梅を交互に、どんどんどんどん詰めたら・・・








黒糖焼酎、セラーメイトをそれぞれ投入!

黒糖焼酎の方には、のちに黒糖を入れる予定だったので

氷砂糖は少なめにしておきました。




黒糖焼酎


ホワイトリカー





とりあえずこんな感じに・・・♪




梅酒の配合はコチラから頂きました♪

トラコミュ 旬の味~梅仕事を楽しもう♪

トラコミュ 日本酒の梅酒

トラコミュ 梅仕事




じっくり寝かせたいので

漬けた日付けをピータッチでラベリングして

一目でわかるように、後ろ側に貼りました。








初めての梅酒作り。

美味しく出来上がりますように✨





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最終更新日  2016.06.17 22:17:43


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