まったりほっこりのんびり

< 新しい記事

新着記事一覧(全4222件)

過去の記事 >

2017.10.23

長崎「多ら福　亜紗」うちわ海老を初めて食べた

テーマ：九州　旅と食(1338)

カテゴリ：旅行（九州長崎）

稲佐山の夜景を見に行った後、思案橋の海鮮料理店「多ら福　亜紗」へ。

旅行前に評判のいいお店をいくつかピックアップしておいて、当日ホテルにチェックインしてから予約した。
何店舗か系列店があって、桜町のお店だったら夜８時～予約が取れたけど、多ら福亜紗は８時半～しか席が空いていなかった。

泊まった長崎ワシントンホテルから歩いて行けた。

おまかせお造り

カツオのたたき、たいらぎ貝柱、まぐろ、イカなど。
ハモもあった。
長崎はハモ料理を出す店が結構ある。
ハモというと関西、京都のイメージだけど・・。

長崎県産あま鯛

塩焼きか唐揚げが選べたので唐揚げで。

ビールがあまり好きじゃないので日本酒「杵の川」を。
フルートグラスで出てきた。
最初の１杯はビールにする人がほとんどなのか、会計の時レシートにビール２杯で計算されていた。
飲んでないからと言って打ち直してもらった。

うちわ海老の刺身

一度食べてみたかったのー！
1,380円もするのに４切れしかなくてびっくり。
あとでガイドブックに書いてあったのを読んだんだけど、漁の期間が短くて漁獲量が少なく、とても貴重なんだって。
ほとんどが長崎市内で消費されるらしい。
だからか、長崎の魚が結構売っている福岡でも全然見かけない。
触感はぷりぷりしていて伊勢海老のよう。
でも伊勢海老ほど旨味は濃くなくてあっさりしていた。

クジラのカツ

どこで獲れたものか聞いたら対馬産だというので注文。
刺身かカツが選べたので、迷った挙句、珍しいカツにした。
牛カツをさっぱりした感じ。
おいしかった！

うちわ海老を味噌汁にしてもらった。

最後はサービスでデザートが出てきた。

他におにぎりを２個注文して２人で8,000円ちょっと。

おしゃれな居酒屋といった感じでとても繁盛していた。
客の入りの割にスタッフが足りないようで、グラスがちょっと汚れてたり、追加注文するのになかなかスタッフが捕まらなかったり。

最後にお見送りするのがこの店の売りみたいなんだけど、その時の若い男性スタッフの目が死んでたわ・・。
忙しすぎて疲れ切ってる感じだった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう