2020.04.06
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(42624)
カテゴリ： グルメ（スイーツ）
沖縄のBEAN TO BARのチョコレート
「タイムレスチョコレート」
台湾産カカオ豆 78％
喜界島産 島ザラメ 22％
WILD GRIND（粗挽き）
二段階自家焙煎
お店の方にチョコレートの保存方法を聞いたところ、常温が一度いいそうです。
冷蔵庫だとチョコレートが変質して味が落ちてしまうんだそう。
たしかに以前いただきものの高級チョコレートを冷蔵庫で保存したら味が落ちたと感じたんですよね。
常温で保存してなるべく早く食べた方がいいそうです。
チョコレートは賞味期限が長いので期限までに食べればいいかと思ってました。
「タイムレスチョコレート」
台湾産カカオ豆 78％
喜界島産 島ザラメ 22％
WILD GRIND（粗挽き）
二段階自家焙煎
お店の方にチョコレートの保存方法を聞いたところ、常温が一度いいそうです。
冷蔵庫だとチョコレートが変質して味が落ちてしまうんだそう。
たしかに以前いただきものの高級チョコレートを冷蔵庫で保存したら味が落ちたと感じたんですよね。
常温で保存してなるべく早く食べた方がいいそうです。
チョコレートは賞味期限が長いので期限までに食べればいいかと思ってました。
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最終更新日
2023.02.18 10:42:20
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