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2007年07月19日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388569)
カテゴリ： お菓子作り
今日は雨でじとじとしていたので、パン屋に行かず久しぶりにパンを焼いてみました。
師匠・パンダ奥さんちのコミュにあった動画を凝視しコネコネやってみました。
わたしが今まで失敗していた訳は、
・ぬるま湯を投入するとき、イースト＆砂糖をめがけていなかった。
・コネコネよりも叩く方に重点を置いていた。
・生地を乾燥させていた。
出来上がりは、キメの細かさがもっとほしいけれど、 食べられる水準 になったので
家庭パンではまあまあ合格ってことにしておきます。
今回は、強力粉２００グラムで４つ作りビックサイズだったので
次回のパン作りには１５０グラムで小さめに作ろうとおもいます。
ロールケーキに憧れているので、次回はチャレンジしたいとおもいます。
電子オーブンでは奥行きなさすぎなんですが・・・。
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