2024年06月11日
テーマ： 楽天レシピ(153918)
カテゴリ： 気になるレシピ
豆腐ステーキの茄子そぼろあんかけ
作者： mint✩（返レポお休み中）
■材料（３人分）
木綿豆腐 / ３００ｇ
塩 / 少々
小麦粉 / 適量
茄子 / 1本
鶏ひき肉 / ７０ｇ
おろし生姜 / 小さじ１
☆水 / 大さじ２
☆しょうゆ / 大さじ１と1/3
☆酒 / 大さじ１
☆みりん / 大さじ１
☆さとう / 小さじ１
片栗粉 / 小さじ１
ごま油 / 適量
サラダ油 / 適量
小葱（小口切り） / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬の茄子と鶏そぼろのあんをかけた豆腐ステーキ。甘辛味が淡白な豆腐に合って美味しいです。
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木綿豆腐 / ３００ｇ
塩 / 少々
小麦粉 / 適量
茄子 / 1本
鶏ひき肉 / ７０ｇ
おろし生姜 / 小さじ１
☆水 / 大さじ２
☆しょうゆ / 大さじ１と1/3
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☆みりん / 大さじ１
☆さとう / 小さじ１
片栗粉 / 小さじ１
ごま油 / 適量
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小葱（小口切り） / 少々
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