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2008年04月19日

ベーグルヾ(〃^∇^)ノ♪

(9)

テーマ：パンを焼こう！(15455)

カテゴリ：日常ｗ

　　　　　　　　　　　久しぶりに（日記書くのも久しぶり　笑） ﾊﾟﾝ を焼きました

　　　　　　　　　　　一時期手作りﾊﾟﾝにﾊﾏってよく焼いてたんだけど
　　　　　　　　　　　最近はちっとも焼いてなかったなぁ・・・

　　　　　　　　　　　昨日と今日で２種類のベーグル焼きましたＯ(≧▽≦)Ｏワーイ♪

キラキラ 001.jpg

　　　　　　　　　　　Ｗﾍﾞﾘｰとﾎﾜｲﾄﾁｮｺのﾍﾞｰｸﾞﾙです。
　　　　　　　　　　　水の量を減らして変りにいちごｼﾞｬﾑで冷凍ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰを煮詰めたものを入れました。
　　　　　　　　　　　写真じゃわかりずらいですが生地がほんのりﾋﾟﾝｸ色でｶﾜｲｲ
　　　　　　　　　　　ﾁｮｺの入ってるベーグルが好きなんだけど
　　　　　　　　　　　食べる時に手がﾍﾞﾀﾍﾞﾀになるのでいやなの
　　　　　　　　　　　なので後からﾁｮｺを中に入れたんだけど・・・

ベーグルって真ん中に穴開けないといけないのよね～
　　　　　　　　　　　（開けなくてもいいベーグルもあるんだけど）

　　　　　　　　　　　ベーグルらしくしたかったからﾑﾘに穴開けたら
真ん中からﾁｮｺ漏れてきた（笑）

　　　　　　　　　　　ﾁｮｺ漏れしちゃったけど美味しかったです

　　　　　　　　　　　生地がほんのりいちご味でﾗｽﾞﾍﾞﾘｰのツブツブがゴマみたいな歯ごたえで
　　　　　　　　　　　もう少しいちごの果肉が残ってたら良かったのに～。

　　　　　　　　　　　もう１個はコーヒー＆チョコです。
キラキラ 002.jpg

　　　　　　　　　　　ｺﾚは水の変わりにブラックコーヒーを入れました。
　　　　　　　　　　　コーヒー味を出したかったのでコーヒーを淹れたときに出た
　　　　　　　　　　　出がらしのコーヒー豆を少し生地に混ぜてみました。

　　　　　　　　　　　まだ食べてないのでどんな味か楽しみです

　　　　　　　　　　　１ｺ目のベーグルのとき、チョコが出てきたので（笑）
　　　　　　　　　　　今回は生地を横長に伸ばしてチョコを包んで円形にしてみました。

　　　　　　　　　　　やっぱり焼きあがると少しチョコが漏れてきたんですが
　　　　　　　　　　　昨日より漏れてこなかったので成功かな

　　　　　　　　　　　ｳﾁには１次発酵までしてくれる餅つき機（ﾊﾟﾝ・うどんなど捏ねる機能付き）
　　　　　　　　　　　があるので楽にﾊﾟﾝ作りが出来ます(*/∇＼*)ｗ　

　こういうのｗ味噌は出来ないけど・・・。

　　　　　　　　　　　本当は朝起きたら焼けてるホームベーカリーが欲しいのだけど

　　　　　　　　　　　食パンを焼く暇が無いくらい朝寝坊なので（笑）
　　　　　　　　　　　だからベーグルがｽｸﾞ食べれるので好きなんです

　　　　　　　　　　　ﾒｰﾌﾟﾙ＆クルミとかﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰとかよもぎ＆あんこなど
　　　　　　　　　　　作りたいベーグルがあるのでしばらく買わないで楽しみます