豚の味噌炒めレタス巻きライス
材料：豚肉 ロース塊肉300ｇ
味噌 大２
砂糖 大２
大蒜 二欠け
中華スープ少々 １/２カップ
サニーレタス 適量
ご飯 適量
作り方：
(１)レタスは洗って水気を拭いておく。
(２)ご飯は何の味もつけずに小さな小さなおにぎりにしておく。
(３)豚肉を細切りにして(チンジャオロースみたいな感じ)一回油で揚げ、さっと火を通し、引き上げて油を切る。
(４)中華なべに油を熱し、大蒜を炒めて砂糖を入れて味噌、スープを加え、よく混ぜて味噌を溶く。
(５)肉を投入、手早く味を絡ませる。
(６)レタスにミニおにぎりと肉を包んでいただきます。
※辛いのが好きな人は唐辛子粉やコチュジャン等を入れるといいです。
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