ホームベーカリーで作るパンのレシピ

☆サツマイモごろごろミルクパン（１斤）・・・・・スプーンはＨＢに付属のものです。

　:材料

　・強力粉・・・・・・・・・・２００ｇ
　・薄力粉・・・・・・・・・・５０ｇ
　・カルシウム低脂肪乳・・・・１８０ｍｌ
　・砂糖・・・・・・・・・・・14ｇ（大さじ２）
　・塩・・・・・・・・・・・・４ｇ（小さじ１弱）
　・スキムミルク・・・・・・・５ｇ（大さじ１）
　・マーガリン・・・・・・・・１５ｇ
　・ドライイースト・・・・・・２、５ｇ（小さじ1弱）

　・黒ごま・・・・・・・・・大さじ２
　・さつまいも・・・・・・・９０ｇ
　・マーガリン・・・・・・・適量

:作り方

　1、サツマイモは、レンジで柔らかくし、1センチくらいの角切りにして、熱いうちに、マーガリン適量であえる。

　２、ドライイーストまでの材料をパンケースに入れ、スイートパンコースでスタート。

　３、ミックスコールがなったら、黒ごまを投入。

　４、出来上がり、2時間前にパンケースを取り出して、生地を取り出し、写真のように伸ばして、グラニュー糖を振り、サツマイモを散らす。


　5、くるくる巻いて、4等分して、切り口を上にして、羽をはずしたパンケースに入れる。





　６、1時間50分前にパンケースをホームベーカリーにもどして、そのまま焼き、焼き上がり、15分前に取り出しました。



感想・・・・今回は、ごろごろおいもの形を残したかったので、途中で取り出しました。
お芋がごろごろ、焼き芋のパンのようになりました。