
・材料
ハードブレッド専用粉(国産)・・・・・280g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・180ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・3,5g(大さじ1/2)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g(小さじ1)
マーガリン・・・・・・・・・・・・・・4g
ドライイースト・・・・・・・・・・・・2、7g(小さじ1)
・作り方
1、マーガリンまでの材料をパンケースにいれ、ドライイーストは最後にお水にふれないように入れます。
2、フランスパンコースでタイマーをセット。後は、ホームベーカリーにお任せです。
この機種は、1,5斤用なので、1斤の場合は、10分くらい早く取り出したほうがいいでしょう。


