ホームベーカリーで作るパンのレシピ

ホームベーカリーで作るパンのレシピ

国産小麦のフランスパン


12/11

国産小麦、ハードブレッド専用粉でフランスパンを焼きました。

ホームベーカリーにお任せで、おいしいぱりぱりのフランスパンになりました。
タイマーをセットして焼きたてがおいしいです。

:ホームベーカリーは
ツインバード製PY-533
を使用。

2007-12-20 12:05:20


☆フランスパン



・材料

 ハードブレッド専用粉(国産)・・・・・280g
 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・180ml
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・3,5g(大さじ1/2)
 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g(小さじ1)
 マーガリン・・・・・・・・・・・・・・4g
 ドライイースト・・・・・・・・・・・・2、7g(小さじ1)

・作り方

 1、マーガリンまでの材料をパンケースにいれ、ドライイーストは最後にお水にふれないように入れます。

 2、フランスパンコースでタイマーをセット。後は、ホームベーカリーにお任せです。



piza.gifこの機種は、1,5斤用なので、1斤の場合は、10分くらい早く取り出したほうがいいでしょう。


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今回使った粉はこちらで購入しました。


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