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2007年07月08日
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自家製ピザ

(8)
テーマ： 暮らしを楽しむ(388724)
カテゴリ： 日々の食卓

お昼にピザを食べよう！！

というわけで
午前中に小麦粉を練ることから始めて
パイ生地を２時間ほど寝かせて
お昼には自宅で自家製ピザを食べました。

お昼からビールとピザを食す！！

オーブンで焼きたてのピザは
外はパリパリ、内はモッチリで
なかなかの味でした。

具にはピーマン、トマト、シメジに
ホタルイカの甘露煮？！

この上からベランダのバジルを乗せて
大満足の出来でした。

自家製ピザ





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最終更新日  2007年07月08日 14時26分11秒
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Re:自家製ピザ(07/08)  
ぽちへな2  さん
甘露煮の甘さとチーズが意外と合いそうですね♪
彩りもよくて、どこかのメニューみたいです！！ (2007年07月08日 18時32分53秒)

Re[1]:自家製ピザ(07/08)  
nonti1107  さん
ぽちへな2さん
＞甘露煮の甘さとチーズが意外と合いそうですね♪
＞彩りもよくて、どこかのメニューみたいです！！
-----
乾燥蛍烏賊をいただいたので
甘露煮を作ってみました。
それを使ってみたのですが
コレが不思議とマッチしました。 (2007年07月08日 18時48分09秒)

Re:自家製ピザ(07/08)  
きらきら123  さん
自家製ピザすごーい！
とっても美味しそうですね。色々食材が入ってて栄養もありそう。
ビールも合いますよね。 (2007年07月08日 19時38分45秒)

Re[1]:自家製ピザ(07/08)  
nonti1107  さん
きらきら123さん
＞自家製ピザすごーい！
-----
おいしかったですよ～！
採用したレシピです。
・・・・・・・・・・
材料
強力粉 100ｇ 薄力粉 100ｇ
ドライイースト 2ｇ 　塩 2ｇ
オリーブオイル 2cc 　砂糖 1ｇ
水 60ｃｃ 　　ぬるま湯 10ｃｃ
・・・・・・・・・・
ぬるま湯にイーストと砂糖を混ぜて発酵したら
練った生地に練りこんでから
2時間ほど寝かせます。 (2007年07月08日 19時57分05秒)

Re:自家製ピザ(07/08)  
エンジェル911  さん
美味しそうなピザ♪
２時間くらい、パイ生地を寝かせるのですね。
私も先日、作ったのですが
イマイチでしたので再チャレンジしてみます。 (2007年07月08日 21時17分00秒)

Re[1]:自家製ピザ(07/08)  
nonti1107  さん
エンジェル911さん
＞イマイチでしたので再チャレンジしてみます。
-----
再チャレンジ、是非お勧めです。
焼く前にオーブン内を十分に熱しておくことも
パリッと仕上げるコツのようです。
(2007年07月08日 22時19分25秒)

Re:自家製ピザ(07/08)  
エンスト新  さん
自家製ピザですか
すごいな～
美味しそう！
朝食これからですが
お腹減ってきました＾＾ (2007年07月09日 05時35分40秒)

Re[1]:自家製ピザ(07/08)  
nonti1107  さん
エンスト新さん
＞朝食これからですが
＞お腹減ってきました＾＾
-----
毎朝訪問いただき
ありがとうございます。
(2007年07月09日 08時01分51秒)

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