豚肉団子のお鍋
材料（豚肉団子）
・豚挽肉 150グラム
・椎茸 ２枚
・生姜 一かけ
・片栗粉 大さじ１
・酒 大さじ１
・醤油 大さじ １
・塩 ひとつまみ
作り方
１．椎茸はみじん切り 生姜はみじん切りとすり下ろしたものを半々ずつ
２．豚挽肉はよく練る
３．1と２ 残りの調味料をすべて加え 混ぜ合わせる
お鍋の作り方
１．鍋に昆布をしいて 水から煮立たせる
２．沸騰したら 豚肉団子を丸めながら 鍋に落としていく
３．お好みのきのこを入れ （我が家はがんもどきをプラスしました）
酒 醤油 鰹だし（あらかじめ だしをとっておくと良い）
をお好みで。。。（味見をしながら やってみてください）
４. お好みの野菜をいれ。。。最後に 黒胡椒をふってみてください
我が家では メインの肉団子より 野菜がとっても多いです
はくさい ねぎ 春菊。。。
がんもどきは味がたっぷり しみこんだ 最後の方に食べるとｸﾞｰ! (^O^)gです
すべて アバウトでごめんなさい(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ
結構 適当に作ったりする中で 我が家流になってきた感じなので。。。
＊肉団子がもし余ってしまったら。。。
ハンバーグの形にして 焼いてから冷凍保存してもいけます
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