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2012.02.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(86059)
カテゴリ： 食べ物
前の記事で晩御飯アップしようかな、などと言ってしまったのでした。食後に思い出しました(笑) ごめん、食べちゃった。代わりと言っちゃなんだけど、晩酌メニューを。
DSCF4597 posted by (C)たがめ48
写真まがっちゃってますけど、今夜は寒いのでビールはパスです。つまみは「くじらのたれ」
【くじらのたれ】は、千葉県南房総に江戸時代から伝わる鯨肉の食べ物。 鯨の肉を秘伝のたれに漬け込み天日で干したものです。いわば「鯨の干し肉」「鯨ジャーキー」と言ったところでしょう。 とお店のサイトに出てたのコピペ。
お友だちに送ってもらったものを大事に冷凍しときました。凍ったままかるく網で焼いて、あたりめとかみたいな感じで食べます。血抜きしてない鯨肉を干したものなので、色はこんなだし、味も独特のクセはあるかな。それが美味しいの。かる～く焼いて、半生っぽく食べるのが美味しいです。マヨネーズにお気に入りの善光寺さんの唐辛子をかけました。
千葉県南房総の味”くじら”食文化！【くじらのたれ：味タレ】くじらのたれ！製造元老舗の味！...
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飲み物のほうは、焼酎。今日はコレで割ってみました。写真撮る前に飲んじゃったけど。
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佐渡(新潟)で大きい地震があったようですね。お近くの方、大丈夫でしょうか。今日はまた寒い日になりました。こちらは雪は今は降っていないみたい。気温はマイナス3℃。明日は雪ですね。
風邪も流行っているようですね。インフルエンザとか肺炎になったブロ友さんもいます。どうぞみなさまお気をつけて元気にお過ごしくださいませ。
では、また明日
訪問遅れてごめんなさい。今から行く～
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Last updated
2012.02.08 22:44:43
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