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sweet-cafe （*^_^*）
仕事・料理に関することを中心にきままにブログを 不定期に書きま～す
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2010.03.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
すっかりご無沙汰してしまいました・・（気ままなブログすぎ・・
）
いつの間にか春の兆し
私は元気で変わらずカフェで働いています。
更新しない間に、カフェスタッフの巣立ち、新しい仲間
がくるなどいろいろありました。
私は会社がメインで働いているので、
どうしてもスタッフの足を引っ張り気味になります。
スピード性、リズム感、視野の狭さ
自分の強みを手探りした中
見つけたこと・・
料理に力をいれるのはもちろんですが、
その前に売れなきゃ意味がない・・
マーケティングの方に少しずつ力を入れることに。
POPSを取り入れたり、ショーケースを取り入れたり・・
私が入った頃よりも、少しずつですが、売上げが上がってきていま～す。
このPOPを作るため、photoshop買ってしまった私
基本も習った私・・・・・・・お金がかかっている私・
スタッフが皆がんばってるので、いい風がとても吹いています。
その頑張りにあやかって？？ほとんどオーナーは顔をださなくなりました。
オーナーと会ったのは、昨年のいつだったか？？あれ？？という感じです。
入った頃は本当に信じられないほど無愛想な私でしたが、
だいぶ自然に笑えるようになりました（笑）（笑）
今日の教訓
日進月歩
長い間、ほったらかしにしたブログを根気よく見に下さっている方、
本当にありがとう・・・・・
私の性格読まれている感じですが、自称怠けものですので勘弁していただきたい・・
）いつの間にか春の兆し
私は元気で変わらずカフェで働いています。
更新しない間に、カフェスタッフの巣立ち、新しい仲間
がくるなどいろいろありました。
私は会社がメインで働いているので、
どうしてもスタッフの足を引っ張り気味になります。
スピード性、リズム感、視野の狭さ
自分の強みを手探りした中
見つけたこと・・
料理に力をいれるのはもちろんですが、
その前に売れなきゃ意味がない・・
マーケティングの方に少しずつ力を入れることに。
POPSを取り入れたり、ショーケースを取り入れたり・・
私が入った頃よりも、少しずつですが、売上げが上がってきていま～す。
このPOPを作るため、photoshop買ってしまった私
基本も習った私・・・・・・・お金がかかっている私・
スタッフが皆がんばってるので、いい風がとても吹いています。
その頑張りにあやかって？？ほとんどオーナーは顔をださなくなりました。
オーナーと会ったのは、昨年のいつだったか？？あれ？？という感じです。
入った頃は本当に信じられないほど無愛想な私でしたが、
だいぶ自然に笑えるようになりました（笑）（笑）
今日の教訓
日進月歩
長い間、ほったらかしにしたブログを根気よく見に下さっている方、
本当にありがとう・・・・・
私の性格読まれている感じですが、自称怠けものですので勘弁していただきたい・・
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