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【商品内容】 特製生餃子50個袋入×1（合計50個） ●アレルゲン一覧はコチラをご参照下さい 【賞味期限】 1ヶ月以上3ヶ月未満（要冷凍） この商品は業務用の冷凍庫での保存期間になりますので、ご家庭用の冷凍庫の場合はすこしお早めにお召上がりください。

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薄目の皮を使い焼いて食べる焼き餃子が主流である。

具にニラやニンニクを用い、また白菜の代わりにキャベツを用いることがある。

大衆的な日本人向けの中華料理店やラーメン店などのメニュー、家庭の手軽な惣菜として定着している。

中国での餃子は、具を皮で包む（台湾）中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、皮は厚めにして湯に入れて茹でる食べ方の水餃子が主流であり、焼き餃子はあまり食べられない。

専門店ではほぼ水餃子一択だが屋台などでは水を使わないことからメニューに採用されるところも多い。

焼き餃子はむしろ華南で点心の一種として出されることが多い。

屋台では扱いやすさから焼き餃子を出すところも多い。

中華圏では水餃子と鍋貼の具としてニンニクを入れる習慣はない。

店によっては生のニンニク片が卓上に置かれる事もあり、食べる者の好みにより生ニンニクを齧りつつ食す方法がある。

中国で点心として食べられる餃子には皮や具や形に工夫を凝らし、皮に小麦粉ではなく米粉を使うなどさまざまなバリエーションが存在する。

陝西省西安などには「餃子宴」と称する、違う種類の変わり餃子を次から次へと出すフルコースがある。

餃子はその発音が交子（子を授かる）と同じであることや、清代の銀子の形に似ていることにより縁起の良い食べ物としても珍重される。

また「交」には「続く、末永し」という意味もあり、春節には長寿を願い食される。

また皇帝も王朝と社稷の永続を祈願し春節のときだけ餃子を食したという。