DY28のブログ　　古いアコギを抱えた　遅れてきた　休日限定唄うたい

只今　 6 ℃の　上海

今日はこんな空

8.04 ｋｍ走る

昨日も月曜恒例　 PCR 検査

ところで

家飲み動画でもご紹介してますが

土曜日にこさえた

カレーうどん

小ぶりとはいえ鍋でこさえたので

そりゃまあ　ルーはそれなりに残ってて

カレーは 1 日寝かせて食べると美味い

常道に従い、

余ったのを鍋ごとテーブルに置いといたんだけど

日曜は昼は外食、夜は

父ちゃん母ちゃん家にお呼ばれで

食べ損ない

そのまま放置

1 日寝かせて　美味いんなら

2 日目なら　もっと　美味いよね？？
と

昨夜、　食べようかとも思うも

でもなあ、、、、　と

ちょいと不安がよぎり

試しにググると

「常温で保存」はアウト！

カレーは冷蔵や冷凍で正しく保存しよう

なんて　大見出しが出てきて

よく読んでみると

常温保存の場合、

冬場でも賞味期限は 1 日程度 。

夏場や湿度が高い時期であれば、

常温で保存するのは危険です

カレーは放置することで、

『ウェルシュ菌』という菌が発生するおそれがあります。

ウェルシュ菌は、土や水の中、

人や動物の腸内などに幅広く生息。

至適発育温度は、 43 ～ 45 度と、

ほかの細菌より高く増殖速度も速い菌で、

食中毒を引き起こすことが分かっています。

＞＞＞＞＞＞　 macaroni より引用

そうなんやあ・・・

やばい　やばい

おいらんか　そうでなくとも

弱腸なんだから

お腹でも壊したら　大変

でもなあ・・・　カレーって

数日くらい持つイメージあったし

よく一度こさえたら

その週はずっとカレーです　なんて話聞いた気もするけど

みんなちゃんと冷蔵庫で保管しとるんやろうか？？

どうすか　みなさん？？

カレーだけに

そうじゃわ　？？　　

こりゃまた失礼

そんなカレーうどんをすする

家飲み動画はこちゃら