亜鉛・アサイベリー･冷え性に・美肌に
・人間にとって亜鉛は微量元素・亜鉛の効能
体内にある亜鉛は微量元素だが、亜鉛を必要とする酵素は200種類以上ある。亜鉛は筋肉、皮膚、ガラス体、前立腺、肝臓に多く分布し、男性の生殖器、特に前立腺には肝臓の約二倍の亜鉛が含まれていることが報告されている。遺伝子やたんぱく質の合成を行うなど、人体に果たす役割は大きい。
・失われやすい栄養素
亜鉛は、十二指腸から吸収され、肝臓、骨中に貯蔵され、糞中と尿中へ排泄される。吸収率は年齢とともに低下する。食品中の亜鉛濃度は鉄とほぼ同じレベルだが、汗や尿中に鉄の10倍程度排泄され、失われやすい栄養素だといえる。
・亜鉛の働き
亜鉛は約200種類の代謝にかかわる酵素に働きかけるほか、インスリンの構成成分であり、ビタミンCと主にコラーゲンの合成に関与したり、細胞膜の抗酸化の役割を果たすなど、その作用は多岐にわたる。
亜鉛はインスリン、成長ホルモンや性ホルモンなどのホルモンが機能するために欠かせない重要なミネラルで、すい臓ではインスリンを作る際に必要とされている成分である。たんぱく質や核酸の合成にも重要な役割を果たしている。傷の回復や前立腺の機能とも深い関係があり、皮膚や骨格の発育・維持にも欠かせない。
亜鉛はアルコール依存層や味覚喪失の治療に効果的といわれ、また、免疫系と密接な関係がある。高齢者のグループに亜鉛20mgを補給したところ、免疫機能に著しい改善が見られ、減少した精子の数が増えた例もある。黄斑変性に対する防御効果も認められた。
感情のコントロールや記憶力の維持には、神経細胞の伝達がスムーズに行われる必要があるが、亜鉛は神経細胞間の刺激伝達物質を合成する成分で、脳の機能を高め、精神を安定させるために不可欠。アルツハイマー病の改善にも有効だという報告もある。骨粗鬆症患者は結成と骨の亜鉛レベルが低いことも判明している。
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