薔薇に囲まれて

[お取り寄せ] カテゴリの記事

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  たらば蟹食べました

  昨日の日記に書いたように、たらば蟹を買ったので、１日ゆっくりと冷蔵庫で解凍して、夕食で食べました。初めてのお店だったので、お試しということで１キロしか買わなくて、もっとたくさん買えばよかったというくらいのお味でした。冷凍焼けの匂いもしなくて、身の詰まりも良く、塩かげんもちょうど。足がかなり太いので食べやすくて良かったです。

  December 31, 2008

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  年越しそば、「小沢そば」さんからお取り寄せ

  今年の年越しそばは、手打ち生そばをお取り寄せしました。私、麺類は嫌いなので、おそばもあまり食べません。だから、どんなのが美味しいと言われるおそばなのか、判断できない。おそばとしての美味しさの基準はわからないけど、食べてみて美味しいかどうかはわかるので、「手打ち生そば」といういかにも美味しそうな響きにつられて買いました。長野県の「小沢そば」さんで買いました。おまけにそば茶用の「そばの実茶」も付いてました。小沢そば美味しいそばのゆで方・お湯の量は、とにかく "たっぷり"・沸騰したお湯にそばを投入したら、"素早く・やさしく"かきまぜる・ゆで時間は１分が目安だそうです。ゆで時間が１分なんて、こんなに短いのは初めて。さあ、どんなお味でしょう。食べたらまたお知らせします。

  December 31, 2008

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  「大型ボイルたらば蟹脚」届きました

  「ボイルたらば蟹脚」届きました。今年は、夏に家族が北海道旅行をしたとき、向こうで、生きた毛ガニを茹でたものを買って送ってくれて、６００グラムも大きさがあって、本当に美味しくて、大満足でした。（花咲ガニも一緒に食べました。これも美味しかった。）で、本当は私は北海道というと、たらば蟹を期待していたので、ちょっぴり残念でした。家族が言うには、生きたたらばは見当たらなかったとか。季節が違うのかしらね。年末になって、やっぱしたらばは外せないでしょうということで、お取り寄せすることにしました。でも、お取り寄せって冷凍品なんだよね。冷凍のカニはあまり好きではないけれど、それしかないからしょうがない。色々探して、評価の良かった「海の幸なのにＹＡＭＡＴＯ」さんという、ちょっと変わった名前のお店に決めました。海の幸なのにＹＡＭＡＴＯ今までは違うお店で買ってたんですが、あまりに値段が高騰してて、違うお店にしてみました。でも、やっぱり初めてのお店ということで、割高だけど、１キロだけにしておきました。一肩１キロもある大きなものというのが売りだけど、大きい方が美味しいのかな？食べやすいということはあるよね。こんな感じです。解凍して食べてからまたお知らせします。

  December 30, 2008

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  真鯛茶漬け出来上がり！

  真鯛茶漬け作りました。実は、３か月近くも前にお取り寄せしたものでした。冷凍庫の整理をしていたら、発見！ひややぁぁぁぁ！これ大丈夫？って感じだけど、冷凍だから（お取り寄せした時から冷凍品）腐ってはないと思うし。ちょうど家族がバイト前でお腹がすいているというので、作ってあげました。・・・「壱岐もの屋」さんというお店で買いました。１０月８日のブログにくわしく書いたと思うので、見てください。梅干しもついていたけど、嫌いだというので、入れてません。お葱はついていません。私が入れました。食べた感想は、「まあ、お茶漬けだね。」と言われました。理解不可能。全部食べてたので、美味しかったんじゃないかな。

  December 27, 2008

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  「銀座みもざ館の」スウィーツ

  届きました。「銀座みもざ館」のスウィーツ。初めての方限定、お試しセット。送料無料１,８８０円です。手前はおまけの「フィナンシェ」で、後はプリンです。抹茶＆カスタードプリンはカラメルソースに小豆入り。イチゴソースのかかったカスタードプリンと１個づつ入ってます。チーズケーキタルトとムッシュポテトが２個ずつ。チーズケーキは、とろ～りまったりなチーズクリームにサクサクタルト。ムッシュポテトは、鳴門金時を大きく切ったのをしっとりとしたポテトで包んである、スイートポテトです。まだ、抹茶カスタードプリンしか食べてないので、評価のしようがありませんが、（それも、家族が食べたのを一口もらっただけ）食べた彼は、ものすごく美味しいといってました。プリン大好きの彼が言っているので間違いないと思いますが・・・でも、彼が言うには、自分では買わないそうです。プリンは両方とも、１１０ｇで３９９円だからって。気に入ったからまた買っておいてと言われました。確かに２０歳の彼が買うには高いのかも。チーズケーキは、６０ｇ、上部直径７センチで２７３円。ポテトは、７０ｇ、直径７センチで２６３円。単品で買ったときの１個の値段ですが。箱を開けたとき、思ったより小さかったかな。すごく美味しいのならいいじゃない。また買ってあげましょう。銀座みもざ館、お試しセット

  December 6, 2008

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  「壱岐もの屋」さんの真鯛茶漬け

  長崎県壱岐市からお取り寄せの「真鯛のお茶漬けお試しセット」が届きました。セット内容島茶漬け（鯛、烏賊）　　１人前×２天然もずく酢　　　　　　１人前鯛のお吸い物セット　　　２人前送料無料で、９９０円です。９月末で切れる楽天ポイントで買いました。ポイントで買う時はあまり考えずになんとなく決めてしまうのですが、届いてから、鯛のアラが付いていてびっくり。鯛のお吸い物セットって、粉末か液体かのスープが付いているだけだと思ったから。想像と違ったのは、冷凍だったこと。よく考えてみると、長崎県から愛知県まで冷蔵だとまずいかもね。そのまま冷凍室に入れてしまったので、お料理したら、また日記に載せます。壱岐もの屋

  October 8, 2008

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  お取り寄せ　今までで一番納得の冷凍たらば＆ズワイガニ

  届きました。「遠州さんぼし」さんの、「たらば＆ズワイガニ福袋３キロセット」。送料無料で、3,800円。今までもいろいろなお店で、同じ部位を買っているので、だいたいわかります。今回は買った方の、評価と画像を見て決めました。それに楽天ポイントもたまっていたし。今日の朝８時に届いたので、さっそく皆さんにご紹介します。こんな形で届きます。冷凍もしっかりしてて解けていません。開けてみるとこんなふう。皆さんが言っていたように、おまけ？の青海苔が付いてました。すごい！　たらばの足の剥身。１０本入っていたので１本１００グラム。これを天ぷらにしたら食べ応えあるだろうな。ズワイガニの爪したと爪の部分です。小さいけれど殻もあまり付いていないので、お鍋の片隅に入れたり、茹でてサラダに付けたり、炒めたり、食べやすいです。最後は体の部分。ここは身離れがよくないので、私はお味噌汁に入れてお出しのつもりで使います。とってもいいお出しになります。もちろん身もうまくとれば美味しいです。お店の説明では、唐揚げがお勧めと書いてあったような。でも作ってみた人によると、殻が柔らかくならなかったと言うので、作り方にコツがあるのかもね。うまく作って殻ごと食べれれば、カルシウムもとれて、食べやすくて、こんなにいいことはないんだけど。セット内容には含まれてないので、おまけなんでしょうね。生の青海苔は食べたことがありますが、お味噌汁やおすましに入れるととっても風味がよくなりますよ。この内容で　3,800円（送料無料）は、とってもお買い得だと思うのですが。期待通りのものでした。遠州さんぼしクリックして内容を確認してみて！早くしないと、もう売り切れてるかも。

  August 30, 2008

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  おいしいカニが食べたい！　（お取り寄せ）

  おいしいカニが食べたい！またそんな思いが頭の中に。冬のカニ解禁まで待てないの。で、ここでいつも冷凍のカニを買って大失敗。それで楽天市場で未冷凍のカニを探してみました。なかなか思うようなのがない。時間かけてやっと一つ見つかりました。↑　クリックしてみて！まだまだ探していくつもりです。夏においしい未冷凍ガニに出会うまで。

  August 1, 2008

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  お取り寄せ　あさひガニ

  昨日は雨が強く降りました。今日も朝７時頃まで降っていて、その後青空が見えるくらい晴れ間が広がってきたので、もう晴れるのかと思ったら、また曇ってきました。黒い雲が広がり、今にも雨が降ってきそうです。昨日、先日買ったあさひガニを茹でました。あさひガニって本当に蟹？と思うような姿をしています。どちらかというと、伊勢エビのような形？小さいので、足は食べるところがありませんが、からだには身がいっぱい詰まっています。味噌と卵も入っています。他店で買ったことがあるので味はわかっていましたが、身のつまりがどうかが心配でした。ＯＫでした。味は独特な風味があるので、私はあまり好きではありませんが、家族の一人が大好きで２杯とも食べました。美味しかったそうです。

  May 20, 2008

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  お取り寄せ結果・・・・残念

  見た目はまあ普通のズワイガニボイル。先日オークションで落札して、届いた商品です。冷蔵庫でゆっくり解凍したんですが、もうその段階で水分がかなり出て殻をあけたら、カニ味噌まったくなし。オスなのでもちろんたまごなし。足の身を出してみると、白くない。冷凍焼けしているし・・・・臭いが・・・あと５杯もあります。やっぱりオークションはよく考えて入札しなくてはね。初めは入札金額を小さくしておいて、他の方の出方を見た方がいいのかも。間違っても私みたいに適当な金額を入れて、そのまま放置だけはしない方がいいです。入札終了日まで何度か様子を見た方がいいのでしょうね。あまりにも大量出品で、あまりにも安く落札できそうなものは要注意かな？経験の多い皆さんはよく分かっていらっしゃるのでしょうね。あくまでも私の体験からの考えですのであしからず。大失敗でした。でも、この蟹通常購入で２千円くらいで売ってたけど、それもこんなものなのでしょうか？それともオークション品は品物が違う？まあ８００グラムの蟹が２千円でも安いのかもしれませんが、安いからこそ危ないのかも。私の楽天ショッピングの中で最悪の商品でした。ズワイガニは福井県の越前にいって食べることにします。もちろん活ズワイガニです。ショップの方ごめんなさい。

  May 16, 2008

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  オークション落札品

  連休中、時間のある時にオークションをいろいろと見てました。で、出品数の多いものになんとなく入札しておきました。それが・・・なんと落札の通知が。えっ？？？冷凍のボイルズワイガニ姿（800グラム）が1杯９８７円で落ちてしまいました。それも６杯も。ど～する？キャンセルするわけにもいかず、他に落としたものと一緒に今日届きました。ズワイガニって、よく福井県の越前に食べにいくけど、安くなかったような・・・確かに越前のは生きている蟹で、これは外国ものの冷凍と大きな違いはあるけど、８００グラムが１杯９８７円とは。落ちるとは思わなかったよぉ。今まで買ったことのないお店で、他の評価も見てなかったし、解凍できたら食べてみます。美味しかったらお店の紹介をしますので、お楽しみに。一番下の箱は、あさひ蟹とサーモンスライスです。

  May 14, 2008

• 「彩香」の小龍包

  小龍包が食べたい。楽天ショップの｢彩香」で10袋100個買ったんだけど、あっという間に食べちゃった。１つ１つが小さいから一度に10個なんてぺろっと食べれます。初めに食べた時はなんでもない小龍包だと思ったけれど、なぜか癖になる味。スピオクで偶然見つけて、まさかの落札。あとからそのお店のことを知りました。点心、お茶、ゼザートなど売ってます。詳しくは、Shopping Listで見てね。

  March 22, 2008

• 鯛カマのお味噌汁

  鯛カマでお味噌汁を作りました。ちょっと小さいカマだったので、お椀にいれたお味噌汁がいいかなぁって。本当は塩焼きか煮付けにでもと思って購入しました。買う時に写真で大きさを見てても実際に届いてみると、・・・ってことあるの。お味噌汁美味しかったです。

  March 16, 2008

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