ｍｏｒｅ

お菓子型など

★お菓子の型★
お菓子作りを再開する前から持っていたもので始めはなんとか作っていましたがやはり使い勝手が悪いものが多いので新たに買い足したりしています
前から持っていたものは使っていなくて袋のまましまってあるものが殆どでその袋が黄ばんで汚くなっていました。

パウンド型

パウンド型はこれしかもっていなくてどれも使い心地が悪い！ので決まって食パン型の１斤を使って作っています、そのほうが高さが垂直にあるのでかっこのいいパウンドになるのです！パウンド型は次に買う候補です。ほしいのはこれだけど結構高いのがねっく！

マトファーフランス製ケーキドロワ焼き型180mm(スズメッキ)

ケーキ型

ケーキ型はほとんど昔からのもの最近の物はシフォン型の１５ｃｍだけシフォン型はなぜか使ってないのに１８ｃｍと２０ｃｍを買って（当時一つ３０００円ほどしたと思います）２０ｃｍの方を姉になぜかあげてしまったんです！今、思えばなぜ？・・・。スポンジを焼くシンプルナブリキ型がほしいです、フッソ加工のものはどこにでもあるんだけど、意外と置いてないのがブリキ型

ブリキデコ型　共底　18cm

その他の型

角型の出番が多いのでベーキングシートを切って入れて置いています。　パイやタルトも好きなので出番の多い型達です！

ボール類

これはお菓子をつくるためだけのボールです、お料理のボールは別にあります。柳宗理のボールはかなり前から持っていたのですがたぶん５年前とかから買ったけど袋のまましまってありました？　ステキだったから買ったと思います、今のが汚く捨てるようになったら使おうと思ったのかなぁ～？（なのでボールといっしょにザルも買ってましたよ）晴れて製菓用として使うことができてよかったです♪　あとは使い勝手を求めて買い足しています、小さいボールも良く使うのでほしいなぁ～！

柳宗理ステンレスボール 16cm

その他のよく使う必要なもの

ケーキやパンをよく焼くようになってちゃんとしたケーキクーラーを買わなくてはと思いながらなかなか買えなかったのですがやっと今年に入ってから手に入れてとても重宝してます！早く買えばよかった

many many make（貝印）ケーキクーラー私のはこれです、こんどは長方形の物がほしいです、ケーキカバーも回転台も１０年以上前のものです（千趣会でＯＬの頃毎月届くセットで買いました）

お菓子づくりでよく使う物

お菓子作りでいつも使う物を載せてみました♪　道具は買うと切りがないけど楽しくて大好きです！馬嶋屋菓子道具店が何でも安いです、年に１度お祭りみたいに安い時がありますよ♪早く頼まないとなくなるのでその時期は要チェックです！豊富な品揃え！キッチン用品のことなら厨房屋へ！ボールなども安いのでまとめていろいろな物を買うのに便利です。厨房機器の総合市場「厨房の家」もいろいろな物が揃うのでまとめて欲しいときに便利ですし１つから送料無料って時があるのでそういう時に利用するといいですよね♪

ウィンガーの包丁ほか

一番上からウェンガースイボー　30cm
デコレーションケーキを切ったり大きいパイやピザを切るのに長さがあって役立ちます。２番目がウェンガーパン切りナイフ一番使用頻度が高いのがこれですね♪（ウィンガーを買ってから切れないパン切りナイフを３本ほど捨てましたよ）３番目はウェンガースナックナイフ
ケーキ切り分けたり、パン生地を切ったりとこれもまたすごく使えます
下から２番目はウェンガーパーリングナイフ、パンのクープを入れたりするのに使ってます。一番下の物は千趣会で付いて来たのですがなかなか切れ味かよかったのですがウィンガーを買ってからは使わなくなってしまいました。
このナイフのシリーズを一番安く売っているのがここだと思います馬嶋屋菓子道具店

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