トリプルチーズパン レシピ
クリームチーズ、プロセスチーズ
ピザ用チーズを使った
チーズ好きにはたまらないパンです
またまた１次発酵までホームベーカリーに
お任せしたので、簡単でーす
材料（６個分）
水 ９０ｍｌ
強力粉 １２５ｇ
塩 ２ｇ（付属のスプーンで小0.5）
砂糖 ７ｇ（ 〃 大１）
バター ７ｇ
スキムミルク 2.5ｇ（ 〃 大2.5）
ドライイースト 1.5ｇ（ 〃 中0.5）
クリームチーズ（適当 さいの目に切っておく）
プロセスチーズ（適当 さいの目に切っておく）
ピザ用チーズ（適量）
※冷蔵庫に残ってたチーズで作ったので量が適当で
ごめんなさい（汗）
●ホームベーカリーで1次発酵が終わった生地を
軽くガス抜きし、
６等分して丸め、固くしぼったぬれ布巾を
かぶせて２０分ベンチタイム
●麺棒に打ち粉をして生地を平たくのばす
●クリームチーズとプロセスチーズを
包めるぐらいのせて包む（入れ過ぎ注意）
●閉じ口はしっかり閉じて丸める
（きっちり閉じないと発酵時に開いちゃうよ）
●オーブンの発酵モードで４０～５０分２次発酵
●パンのてっぺんを、粉をつけたハサミで
十字に切り込みを入れる
●そこにピザ用チーズを落ちないぐらいに
のせて
●１８０～１８５℃に温めたオーブンで
１８～２０分焼く
完成！！
パンどうしがくっついたり、形がいびつだったり
（成形が適当だったため）
見かけはちょっとイマイチ
で、中身は・・・
意外にもクリームチーズって
溶けないんですね～
◎食べた感想◎
んーーー、クリームチーズは少ない方がいいかも
プロセスチーズが完全に負けている（涙）
でも、上にのせたピザ用のチーズが溶けて
焦げた味が、グ～！
チーズのバランスや組み合わせは
お好みで調整してくださいね♪
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