料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言&レシピ。どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊い。今晩はひと品、作ってみませんか?簡単に作れて最高においしい「厚揚げと鶏のピリ辛小鍋」厚揚げと鶏のピリ辛小鍋。秋も深まり、ぐつぐつと鍋の煮える音…
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