ほっこり福々庵

深夜にブログ書いています。

主人も、ラム（ねねちゃん）も、福もぐ～っすり眠っているのに。　

これ書いてから寝床に入ろうと思います。（←当たり前だよー）

寒いですね～

あそに行ってみたいなぁ～とか一瞬脳裏に浮かぶけど。。。

やはり寒くて出かけられないわ。。。　　

節電と節灯油の中で、これを見たら少し気持ちが暖かくなった。

まんまる福ちゃん。　　

彼女も寒くてお布団の上に置いてある私の袢纏に乗っている。

寒いから余計にしっかりとまん丸なのね～　

さぁ～今日も福々庵の献立ですよ～　

かぼちゃバーグ。

材料はベーコン・玉ねぎ・スイートコーンとかぼちゃ。

たまごと薄力粉がつなぎで、味付けは塩胡椒だけ。

上記の材料をみじん切り（スイートコンは粒のまま）にし、バターで炒める。

塩胡椒で味を調えたら荒熱を取る。

レンジでチン♪したかぼちゃの果肉部分をスプーンで取りボウルの中で潰す。

荒熱を取った具を入れたまご液大さじ２と薄力粉大さじ２を入れて混ぜる。

小判型に整えたら、両面にこんがりと焼き色をつけたら出来上がり！　　

かぼちゃ250gで約５個作れますよ～

お次は一昨日作った残り物。

もう～くったりとした蕪の煮物です。

汁椀は～

お椀の中に電球が写りこんでおりますが。　

玉ねぎと蕪の葉のお味噌汁。蕪は今他のものに使っております！

品数が少ないように見えますが、かぼちゃが結構お腹に溜まりますよ。

今日もお腹いっぱいにご飯を戴きました～「 感謝いたしますぅ！ 」

（＾人＾）