パン粉クッキー
++パン粉クッキー++
パン粉 １２５グラム
小麦粉 ２５グラム
ベーキングパウダー 小さじ２
バター ５０グラム
砂糖 ３０グラム
卵 １コ
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（作り方）
♪バターは 室温にもどしておく。
♪バター・砂糖・卵を混ぜる。
♪パン粉・小麦粉・ベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜる。
（あまり混ぜすぎるとパン粉のさっくり感がなくなる）
♪クッキングペーパーをひいた角皿に肉団子のように少しずつ丸めて、少し
押さえた生地を並べる。
♪１８０度のオーブンで焼く。
♪こんがりしてきたら オッケーです。
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我が家では 食パンの日にちが切れる頃に フードプロセッサーにかけて
砕き 冷凍しておいた パン粉を使って 作ります。
レーズンや チョコチップなどを 混ぜ込んでも美味しいですよ。
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