新基準のワイン～　

2007.11.20 以降の新基準採用の”日記掲載ワイン”の紹介です！

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参考　　【　 Popo's Wine cafe 採点法：新基準　 】
　１）すべてのワインに, 50点を基礎点 とし付与します。
　　　後、 要素で加点（加点方式),満点は100点 とします。

　２）加点要素と配分　(50点）
　　１． 香 　(10/10点）
　　　 　アロマ (原料由来の香) とブーケ（熟成香) などのバランス感。　
  　２． 味わい (10/10点）
　　　 　ボディの重さや、酸味、タンニンのバランス感をみます。　
  　３． 余韻 (10/10点）
　　 　　後味の内容や、余韻の長さなどをみます。
　　４． フィネス (10/10点）
　　　 　ワインの” 全体的な品質のレベル ”をみます。　　　
    ５． CP (10/10点） 　　　
　　　 　簡単に述べると、買い得感です。

  *　価格はあまり気にしないので美味しいワインが飲みたい方は、２～４を参考にすればいいと思います。
  *　コスパの高いワインが飲みたい方は、５を参考にすればいいと思います。　

  ３）評価点の目安　　
   1. 96 ～ 100　 …　別 格　　（Extraordinary）　　
   2. 90 ～  95　　…　傑 出　　（Outstanding）　　
   3. 87 ～  89　　…　極 良　　（Extremely good）　　
   4. 84 ～  86　　…　優 良　　（Quite good）　　
   5. 80 ～  83　　…　  良　　　  （Above average）
   6. 70 ～  79　　…　  並        （Average） 
   7. 50 ～  69　　…　並 以下　(Below average to poor）