白ワインとは？

ポポくんのワインカフェ【ＨＯＭＥ】＞ワインを楽しむ基礎知識

おもしろき　こともなき世を　おもしろく　すみなしものは　こころなりけり　名言ですね。大事なのはなにをするべきかではなく、なにがしたいかです。心の持ちようで世界はかわる？魅力的で感動のあるワインがそばにあると、豊かな人生のたしになると信じています。恋人をさがすがごとくワインを探す…ロマンですね。

おもしろき　こともなき世を　おもしろく　すみなしものは　こころなりけり　名言ですね。大事なのはなにをするべきかではなく、なにがしたいかです。心の持ちようで世界はかわる？魅力的で感動のあるワインがそばにあると、豊かな人生のたしになると信じています。恋人をさがすがごとくワインを探す…ロマンですね。

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ココは ”ワイン好きの、ワイン好きによる、ワイン好きのためのブログ ”です。
いつか、日本中のワイン好きの方々と、お友達になれたら素敵だなあ…
などと夢みて書いています。あなたのワイン選びなどの、参考になれば幸いです。
ポポくんのワインカフェ（Popo's Wine Cafe ）ＨＯＭＥ

白ワインとは？

ブドウの種類には、皮の表面が薄い緑色や黄色をしたものがあります。白ワインは、そういった品種のブドウから造られることが”ほとんど”です。
基本、白ブドウを絞ってブドウジュースを作り、それをそのままワインにすると、白ワインになります。

ただし、ブドウジュースに皮を付け込んで醸造しなければ、赤ワイン用の「黒ブドウ」でも白ワインを作る事ができます。
「葡萄の果汁だけを発酵させてつくる」のが、白ワインです。果皮の黒い葡萄でも、果汁だけを集めてワインをつくると”白ワイン”になります。

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