[旨いもん 旬を味わう] カテゴリの記事
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幼いころに母の手伝いで覚えた料理 イワシのにぎり寿司
スーパーマーケットで天麩羅用に開いた油の乗ったいわし見つけて買い求める．．．さっそく男料理人に．．．簡単そのものだが鱗にひれ内臓はしっかり取り除き塩振りして一晩冷蔵庫で寝かせたら塩新井して水気はふき取り「カンタン酢」に浸すだけなり．．．好きこそ物の上手なれ(^^♪...と申しますWW出来上がり一個１８０gなり。酢漬けなので冷蔵庫で熟成意外と日持ちするのだ．．．きゅうりもきざんで浅漬けの元塗すだけ時間たつほど塩からくなるのだ茄子のほうが旨かった昨晩茄子は完食。八尾空港は台風の影響の豪雨は止みましたナウ...東に移動した模様...北部はには真っ赤な雨雲...レーダー...で確認．．．まずは雨は一休み..．!
2022/07/05
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おせち料理 ニシン
あったたおせち料理 大昔母2習ったニシン料理…みかけニシン正月用頂き物だ、終戦後上の姉兄は働き手なので何をするも助手務めて教わるが?て覚えるのか!…岸和田の市場にはあったようだ！ ウロコの少ない身欠きにしん正月用頂き昔懐かしい料理してみたぐつと出來た！！
2019/12/29
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中国産松茸 100g当たり980円也
今季二度目の中国産松茸 大きいのが二本売れ残っていて格安になっていたので購入してハカリで計ってみると30%軽くなっていて割ってみると茎の部分が少し劣化してヤハリ食べてみると固かったですが大部分は美味しくいただきました香については其れなりの香は大きいのは残っていました...ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪今回の教訓...割いて観ると良く解ります繊維質で痛んで硬いので切り離すのが料理の鉄則かもしれません。先日の６本口の松茸↓は全て柔らかくて美味しくいただきました...(*˘︶˘*).｡.:*♡
2019/09/05
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松茸 旬を食らう
中国松茸「ひらき」が手ごろな値段２０００円だったので直ぐに下処理して撮影しました昨夜はもちろんマッタケ飯にマッタケと豆腐のみで出汁はマッタケの味「お吸いもの」のみ...(*˘︶˘*).｡.:*♡ 小さなスダチは薄切りにして具に添えていただきました...晩酌マッタケのみの炊き込みご飯は永谷園松茸の味「お吸いもの」とお鍋にポン補助食品のみで炊き込み松茸は「生鮮食品」のために、美味しく食べるには、収穫してから出来るだけ早く食べるのかが重要。そのために近隣国の中国からの輸入量が一番多いそうです。
2019/08/29
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旬彩 ツクシ
ソメイヨシノも開花はじめたらツクシも一斉に多く出始めた除草剤は使われていない所で草丈の長いツクシを摘んでかえりりょうりしました...八尾空港のグラスエリヤは立ち入れないネットの向うはツクシが群生...八尾空港ランウエー27エンターにて...日没後の撮影でした...
2019/04/05
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旬彩 ツクシ
ソメイヨシノも開花はじめたらツクシも一斉に多く出始めた除草剤は使われていない所で草丈の長いツクシを摘んでかえりりょうりしました...八尾空港のグラスエリヤは立ち入れないネットの向うはツクシが群生...八尾空港ランウエー27エンターにて...日没後の撮影でした...
2019/04/05
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忘年会芸 大笑い カット
忘年会で記録写真家は存在するので私は自分が楽しむためにアマチュア写真家らしく芸術を狙ってもました...大笑いカットシーンです... カラオケマイクもち歌っていてもひょうじょうもハニカミ笑いでした...!おかめ胸芸衣装で3人そろいぶみの演目がみれなかったのだが裏話すれば体型が膨れて着れなかったのが↓🙇💦💦💦…代役登場...誰か?だれ...‼(•'╻'• ۶)۶仮面舞踏会でした!
2018/12/19
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忘年会 呑み仲間達の芸達者ぶり
もうやらない々．．．♪と何時も言いながら夏の釣り大会はやらなかったが忘年会は幹事引き受けてくれた勇敢マダムたちのお蔭で安価でゴージャスにピッコロで開催できました...メイクアップも衣装も趣向も奇抜な宴会芸、達者ぶりを撮影してみました...☆(*^ー^)人(^ー^*)♪ ☆ 天下御免の無礼講‼(•'╻'• ۶)۶...□■□ 皆様の日頃のアクセスに感謝申し上げます □■□...(*˘︶˘*).｡.:* マイブログのアクセツカウンターが 1000051なう ミリオン達成..。 (。。)ペコッ
2018/12/17
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忘年会余興 2017居酒屋けいちゃん
忘年会余興 2017 居酒屋けいちゃん 芸達者な人たちですから何方が歌って踊っているのやら暗い近所付き合いのパルパル 88を借り切っての忘年会でした来年はやらないと言いながら続いてます
2017/12/18
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旬彩 ツクシ
大阪も桜の開花宣言あちこちで咲きはじめましたが花冷えで開花進まず!...旬彩 ツクシンボの今頃の近畿地方では寒冷地で 観られる頃となりましたが旬彩のツクシは八尾空港や防災センターの周辺の土手は農薬散布されていないので安全な春の食材で今年も摘み取って頂きました...撮影していましたので遅くなりましたが、UPします...(*˘︶˘*).｡.:*♡ 今年は暖かい日が二日つづいた三月上旬に芽吹いてので摘んでバターで炒め白だしと味りんで味付けしてシンプルに酒の肴...(*˘︶˘*).｡.:*♡
2017/04/01
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旬彩 中国マッタケ
早くも旬彩 中国マッタケがスーパーで買い求めました...(*˘︶˘*).｡.:*♡ お盆は25cmの大きさバナナを並べて太さ比べても立派な特丸の松茸です...昨夜炊き込みご飯と焼きマッタケで頂きました一本辺り1、080円で画像真ん中ので110gで刻んでみたらみずみずしく真っ白でした、 国産なら100g/10、000円はするでしょう! 日本においては食用キノコの最高級品に位置付けられている。発生時期には地域差があり、高緯度の冷涼な地域での発生は、8月末頃から始まり九州などの比較的温暖な地域では、11月末頃まで発生する。梅雨頃に生える季節外れのマツタケはサマツ（早松）とも呼ばれ共に食用にされる。
2016/07/12
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愚息の台湾みやげ
愚息が台湾みやげ...持ってゆくと...連絡...鍵あるから掘り込んどくょと...マアー独立した男親子とはこんなものだ...阪神淡路震災の２年後赴任先から帰阪して、単身時代で愚息と二人暮らしていた頃...東南アジヤ飛回び始めた頃いらいだ...土産持ち込むできたのは!...日本の企業戦士、今も飛びまわっているみたいだ...男同士...語らいは今もすくない...(*˘︶˘*).｡.:*♡
2016/04/11
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日帰り旅 近畿北部の日本海の水平線展望
日帰り旅で京都丹後までカニ食い旅に雨覚悟で出撃...近畿北部の日本海の水平線展望を満喫...大海原の先はソ連です...(๑◔‿◔๑) ｱﾊ 穏やかな磯で竿をさげて探って歩く釣り人発見したのですが団体の日帰り旅でからスケジュールこなすことに... 京都縦貫道開通したので大阪から停滞もなく１２時間でバスの旅をコンプリート出来ました...冬の味覚の大様 「カニのフルコース料理」&道中も飲み放題食い三昧でした ...スケジュールこなして磯を眺めると釣り人の姿は無く...カモメが満ちてきた磯で捕食していました...(๑◔‿◔๑) ｱﾊ ヤハリ生カニの足は絶品でした!
2016/03/07
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日帰り旅 京都丹後カニ食い旅
日帰り旅で京都丹後までカニ食い旅に雨覚悟で出撃でしたが天気予報が外れてドン曇りの中のまま、でかけていましたが大阪は２２℃近くまであがり降水0でした...近畿北部の日本海の水平線展望を満喫...大海原の先はソ連です...(๑◔‿◔๑) ｱﾊ 日帰り旅 京都丹後温泉 カニ食い旅 琴のや からの景色 京都縦貫道開通したので停滞もなく１２時間でバスの旅をコンプリート出来ました...冬の味覚の大様 「カニ料理」&道中も飲み放題食い三昧でした ...コレでは不具合...突発の心房細動や発作で再度受診したら各主治医に叱られる...今の所、めまい血圧も兆候無し...とりあえず１４日には心臓エコー検査は予約済みなんです......(๑◔‿◔๑) ｱﾊ
2016/03/06
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今季一番の寒波でスーパー銭湯へ
440円のスーパー銭湯...東大阪の極楽の湯へ...家風呂では寒過ぎるのでガス検針方々足を延ばしました...昼時に到着したので...先ずは腹ごしらえ...豆乳コラーゲン入りチャンポン定食を...820円也...ここの名物は十割蕎麦なのだが...それは夏場... スーパー銭湯の４２．５℃の湯は浸みるし立ちくらみもするので早々に退散...雪チラつく今季一の寒波で露天風呂へは行かずでした...(*˘︶˘*).｡.:*♡
2016/01/19
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日々自然観察 グルメ 編 松茸
トルコ・モロッコ産松茸は「レバノン杉」という希少な木の根元に生えていて、地中海地方特有の乾燥した気候と土壌という環境で育つために松茸も水分を吸収せず、水分量の少ないシャキっとした歯ざわりを楽しめる。香りもしっかり「松茸らしい」香りがする日本で見かける（外国産との比較ですが)ものより、大分小ぶりですが、身は締まっています。 しっかりと砂を削り落とないとジャリッとかんだもので丁寧に洗いおとしても香りもかなりすします...四つ割りにして「うどん」に入れて頂きました...このパックで1000円...安いのです! 人気の松茸輸入国ランキング 中 国 775トンアメリカ 214トンカナダ 173トントルコ 27トンメキシコ 17トン韓 国 12トンモロッコ 3トンブータン 1トン松茸は「生鮮食品」のために、美味しく食べるには、収穫してから出来るだけ早く食べるのかが重要。そのために近隣国の中国からの輸入量が一番多いそうです。 近所のすし店で遭ったのですが「生鮮食品」でしょうか...??? (๑◔‿◔๑)ァハ
2015/12/09
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野山遊び@ランチ 千早赤坂村 グルメ編
野山遊び@ランチ 千早赤坂村 グルメ編 豆腐セット定食も在るが今回は山の豆腐店では御みやげに生湯葉を買い求めて、ヘルシーランチは登山口の常盤秋そば、手打ち蕎麦「縁」eniで... ピンときている人にはきているかもしないが、店舗に関係なく相田みつを風の言葉で書かれたポップがここにもありました! 庭には園芸種や地元の山野草が品種も多数植物園風に自生に近い環境で植えられて季節を観る事ができました...(๑◔‿◔๑) ｱﾊ トリカブトも実を結んでいました....は紫陽花の残り花も風情をかもし出していました! ロープウエー山頂の香楠荘では自慢の、金剛山の涌き水を使った古代ひのき風呂（サウナ付き）に日帰り入浴することができるし山野草や野鳥の写真がみれますが、ここ手打ち蕎麦「縁」eniでも金剛山の山野草の写真を多数見る事ができたのでしたし...ぞばの種類はいろいろとありますが更科、田舎、十割、出雲、でもなく、コリコリとした食感で手打ちバッグン、蕎麦湯も濃くて薄味最高...(*˘︶˘*).｡.:*♡
2015/11/04
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梅干 今年も自家製4L 4kg 1瓶で挑戦
材料 完熟梅（黄色及び薄赤まで待つ） 4kg 粗塩 480g 12％で開始...今年は水洗いのみで焼酎で消毒していないのでカビ無いか減塩なので少し心配も...梅の品種は南高梅が最適とされています。南高梅は果肉がたっぷりで皮が薄く大粒のため、でき上がりの食感もやわらか。触った感触が少しやわらかくて黄色く熟した完熟梅4Lを使います。■サイズ選びのポイント皮がやわらかくできあがりの食感がよい２～３Ｌサイズがおすすめです。４Ｌなど超大粒になればなるほど、皮がやわらかい反面、漬けた際に皮がやぶれやすく、どうしても潰れやすくなります...重石はガラス瓶で観察して調整...5L瓶に一度に4kgは入りませんので３度に分けて1瓶に塩漬けしました!...
2015/06/17
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疲労回復 スーパー銭湯へ
win xp～win8.1へ...「おまかせ引越Pro」簡単とは言えソフトでもも丸ごと引越しに5時間以上も係りました...長いID シリアルを間違わずに打ち込むのに視力も記憶力も低下しているので四苦八苦...新しいPCを稼動さすまでの...総ての設定することの項目を制覇するまでには...時間と労力と心身体力共使い果たした...何とかサクサクと稼動していますが課題は残っています...新しいOSにとりあえず兆戦してみました...´▽｀*）ｱｱｼﾝﾄﾞ...癒す為ひとまずは節約して...４４０円のスーパー銭湯へ1300mも掘り探れば都心でも温泉がでるのです... 真夏日近くの気温となり...半ドンですから骨休めに...３０分車を転がして４４０円のスーパー銭湯へ少し遅い昼食は......大好物の更科十割そば特盛..！(*˘︶˘*).｡.:*♡
2015/04/25
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春の七草
春の七草で七草粥を食べて、新しい一年の無病息災を祈りました！七草粥とは、１月７日の朝に食べて、邪気を払い、無病息災を願うものです。ただの行事ごとなだけでなく、お正月で疲れた胃を休める、という意味もあるそうです。 千早赤坂産の春の七草です...ハコベが多いのですがセリとゴギョウが見つけられませんでした...週刊朝日MOOKの「名医」の最新治療2015が書店にありましたので647+税で買いもとめました...165人の名医が解説、全50疾患...付録にクスリ最前線付でした!
2015/01/08
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寒い夜は鍋 お好みのフグに海鮮
大型の寒波襲来で紅葉シーズンは終結してしまいイルミネーションに移行していますが屋外で冬将軍を迎える体力を早く旨い物食ってととのえなくては（／▽＼） 数人の親しい友人との忘年会の前に映画鑑賞「寄生獣」人間に寄生して人体を奪い獣に変身して人間を襲い貪り食らう食性のエイリアン獣化人間集団が政治議員に立候補!...今の世の中に身近な所で多く起こっている政治や奇怪な殺人凶悪犯罪を風刺しているようにかんじました...(;´∀`)平和ボケしている日本も個々に多くアチコチに寄生獣が、もはや人間では無いのだから...勇気を持ってコツコツと排除しなくては...観想´▽｀*）ｱｱｼﾝﾄﾞい映画でした...
2014/12/15
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「近大マグロ」 グランフロント大阪
グランフロント大阪の中にある、 近畿大学の「近大マグロ」が食べられるお店、 「近畿大学水産研究所」さんへ...マグロ造りをはじめ、近畿大学水産研究所が手塩にかけて育てたマグロ、マダイ、シマアジ、ブリ、カンパチなど近大卒の安心・安全・新鮮な魚を紀州の恵みとハイボールと共に賞味...(^。^) グランフロント大阪の「近畿大学水産研究所」の店のあるフロァーにはヒーローたちが...
2014/12/10
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千早川のマス釣り場へ
大阪で唯一残る千早赤阪村...ここにマス釣り場がある...居酒屋の常連客の家族つれで昼バーベキューと餌さ釣り大会に家族ぐるめの団体50人は参加していたので午後雨が止むだのでかけつけだがポンドの水が抜かれて大人も子供も手づかみ競争が繰り広げられていた......ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ナカナカ全員が揃わないので見切って記念撮影には私もチャッカリと映りこんでいます...´▽｀*）ｱﾊ釣り場は団体なので30人以上50人ですから一人2000円ちょいだ＋飲み食い代...ボンドの水抜き料金は5000+となりました!釣り上げそこねた放流魚は残らず持ち帰り可能で良い土産となるのですw...以上私の撮影したカットはビクで跳ねる虹鱒一枚だけです悪しいから図.文字入れ貼り付け加工はm-cyan。
2014/06/25
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【“究極の”高級蟹食べ比べ】へのバス旅道中記
“幻の蟹”最高級『間人蟹』が勝つか、“根強い人気！”『松葉蟹』が勝つか・・・少し時期外れの３月１６日に日帰り観光バスを仕立てて出掛けました、普段は同じコースでもハンドルをにぎっていますので走行中の窓越しの撮影は困難ですから今回は狙ってみました...JR鳥飼 新幹線車庫 有料道の近畿自動車道から吹田だ... 高速道を二輪のツーリングで次々とスイスイ追い抜いてゆきます... 高級『間人蟹』と、なんら違いのない蟹料理を幹事さんのお蔭で満喫できたのでしたかに...UW！(^o^)/~~~ 観光バスの運転席...まるで飛行機の操縦席だ...´▽｀*）ｱﾊ
2014/03/18
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“究極の”蟹食べ比べ京都・丹後の日本海が一望できる断崖の琴のやへ」
幹事の寮生活しだいの寮長が経営する宿の京都・丹後の日本海が一望できる断崖に佇む「旅館・琴のや」は冬の味覚の王様・松葉蟹の中でも幻といわれる間人(たいざ)蟹で知られる間人漁港や鳴き砂浜で有名な「琴引浜」に程近く、 夏は琴引浜海水浴場でのバカンス、冬は自慢のカニ料理を楽しめます。各お部屋、100％天然温泉の展望風呂からは雄大な日本海の絶景を満喫でき水平線に沈む夕日は...日帰りなので次回へに...今回は会費１５０００円の旅だ！ 舌の肥えた老年の大阪人をも唸らせる旨さと量でしたょ! 朝起きしてご来光を...無事を祈る...半数が間もなくして仲間が到着して7:00バスへ 乗り込むだバスの...666.でしたが無事帰宅しました...大まんぞくでした^o^)/~~~11:00に現着して霞がかかっていましたが、先ずは１８０度の水平線の観えるビューの温泉へ... カニ刺身蒸し蟹茹でカニ最後にカニシャブに雑炊と食べきれません上に一匹の土産まで^o^)/~~~
2014/03/17
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ダイエット料理 きのこの宝石箱コース
きのこの里 天王寺店 野菜料理、２０００円ダイエットコース。と単品でアボガド料理を注文。ダイエットといっても、きのことアボガドが入ったヘルシーなコースで、量は結構ありました。 サラダそして、アボガドを塩とごま油で食べるのが、レバ刺し??いえいえ完熟アボカドの!生レバーみたいで美味。暖かいお鍋が出て来た（´▽｀*）ｱﾊ 野菜がモリモリでお肉も少しあって、十分満足のいく量。トリュフボールを投入、その後生クリームを入れると洋風に♪ いろんな味が次々と楽しめて、しめのリゾットorパスタとデザート付とっても美味しかったです!!! 上２枚は２人前、下のは３人前です... (v^ー゜)ヤッタ～きのこの名前もおぼえられました、ハニーエノキ・ブラウンエノキ・赤エノキ・トキ茸・等でした...d(-_^)good!!キノコとトリュフの魔法鍋は女の子に大人気！★きのこの宝石箱コースで女子会★の普段は予約が必要ですょ私は何度も足を運んで...夏休みの此の時期とハルカス方面に人がながれたのか?空きテーブルが...´▽｀*）ｱﾊ
2013/07/24
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日本一太い「うどん」のうどんちり
平八の名物は「うどんちり」。うどんは断面が四角い形をしており、なんと、２cm×２cmもの太さがある。煮込んでも煮崩れしないことはもちろん、だしがよく染み込むよう８時間ゆがいてから、お客様のもとへ。京都･淀から主に仕入れる野菜、丹波地鶏、魚介など具もたっぷりだ。だしは、かつお節、昆布、海老など７種類をブレンドする上に具材からの旨みも加わって、薄味なのに本当にコクのある味わい。最後の雑炊までおいしくいただける。ぜひ一度は賞味したかった逸品ででした...京都 神泉苑平八（二条城南側）. ようこそおこしやす...料亭から平安京最古の名勝を眺め京都最古の苑池と夜桜も眺めながらご堪能しました...食べきれないほどのコース料理に驚きです．．．平八の名物は「うどんちり」一枚目のカット撮影した時には鍋は保温で早くも手が出せない状態だったのです...早めに知っていたらリクエストしたのに...持ち帰り可能なら.´▽｀*）ｱﾊ...帰り際にフロントでききましたら皆さん残される方が多いとの事でした...ヾ(〃^∇^)ﾉ
2013/04/25
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ツクシ 春の野草を食らう
父は明治２８年堺、母は明治36年生まれの大分県国東郡大熊毛の出でしたから...野草の食べ方は幼い頃の終戦前後の食料難時代から...調理法は観て食べて学んでいました...´▽｀*）ｱﾊ● 「健康雑記」...S20年前後ハングリーな幼い時代．．．私は幼い頃と今も変わらずメタボな体形なんです...でも最近の血液検査ではオールノーマルHは無しなんです...医師からいやみも...だが今回のマーカーPSAタンデムは34.9とかなり高い数値ですが今回半年で+0.9上昇率は低いのでした...次回は半年後の血液検査の結果...次第では入院精密検査5年ぶりに成るかも...との医師の話がありました...´▽｀*）ｱﾊ PSAとPSI良く間違います（´д｀ ）； トホホ、インチポンド法の圧力の単位で若い頃学んだもので... m(_ _)m訂正2013/03/29
2013/03/28
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旨いもんに目がない !
年末年始と旨い物の飲み食いで体重計に載ると...ビックリ!! (*゜ロ゜)ノミ☆目がない ...の《意味》*他のことが見えないほど夢中なようすのこと*判断力がないことスーパーの魚屋で、姿を一匹はじめて見つけました高級魚の「キンキ」だ! 「キンメ」は目が大きく真ん丸で常に魚屋ではみかけますが...「キンキ」は珍しいのです居酒屋のメニーに名を見つけると値段にびっくり...高値の魚です（ﾉД`) ああ~でもこの値段なら目がないので食らいます...☆.(*´_ω｀)(´ω_｀*)ﾟ♪ good!! さてっと...-2kgダイエットしなくては...´▽｀*）ｱﾊ
2013/01/27
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松茸 釜飯 初物
初物 中国産だが日本人なら食わねば...鰻は中国産でも倍も!高嶺の花だ´▽｀*）ｱﾊ某スーパーで２本９８０円だ...男料理だから... ´▽｀*）ｱﾊ 誰でも味わえるょ...３枚の画像だ...買い物は「松茸釜めし」と三つ葉に「松茸味の吸い物」だ...刻んだのは写真のごとし...これで３合炊き込みしました...詳しいレシピは楽天レシピに投稿1?思案米代金は入れないで１５００円で４人は食えた...まずまずv(￣∇￣)v初物ｲｴｲ
2012/07/22
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キンキ(キチジ)深海魚 初めて食べたょ
初めてのキンキどんな味がするのか、興味津津で誕生日祝いで注文・・・（●＾o＾●）今までにこんな美味しいお魚食べたことがない！ 少しプリッと歯ごたえがあり、かつ身に油がしっかり載っているので、とろけそうな感じですキンキ キチジって？ 名前は知っていても、なかなかスーパーや魚屋には並ばない、この魚は九州じゃ捕れない関西でも値段が高級すぎる、関東より上では更に超高級魚。漢字で書くと吉次、吉知次、主に北海道で獲れ、北海道や東北ではお祝いの席に使われるらしいです。「おめでたい」魚らしく、真紅の綺麗な色で、姿はカサゴの仲間らしく、カサゴをでっかく、スマートにしたような形をしています。キンキは水深300～1300mの深海から獲れ。通常の深海魚は"うきぶくろ"を持っているため船揚げと同時に"うくぶくろ"を吐き出し鮮度が急激に低下しますが、キンキは"うきぶくろ"がなく鮮度を損ねることなく船揚げすることができます。さらに、網走漁協所属のキンキ延縄船で漁獲される『釣きんき』は、魚体に傷が付きにくく鮮度が高いため、高級魚として取り引きされています。キンキ二千九百八十円でした私の目がとびだしましたが...美味しい魚だ´▽｀*）ｱﾊ
2012/03/03
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いかなごのくぎ煮に挑戦！
大阪湾と播磨灘で、春の訪れを告げるイカナゴのシンコ漁が2012年2月28日(火). いかなご解禁. 今年も、いかなごのくぎ煮に挑戦！「楽天レシピ」に「いかなごのくぎ煮に挑戦！」を投稿トライしてみましたが...審査通過しないと掲載されないらしい...さてさてっと初めての書き込みには、てまどりましたwww! 「追伸」...この度はレシピをご投稿頂きまして誠にありがとうございます。今回のご投稿につきまして、調理手順の記入がございませんでしたので、ご連絡させていただきました。楽天レシピでは、閲覧ユーザー様のため、レシピをご投稿いただける際には、食材の切り方などの調理方法、調理時間や調理温度、調理のコツなど、できるだけ詳細な内容をご記入いただけるよう、皆様にお願いをしております。ご投稿いただきましたレシピは、現在公開状態から下書き状態に戻させていただいております。恐れ入りますが、空白となっている作り方欄に、料理の作り方をご記載の上、再度ご投稿いただけますでしょうか。お手数をお掛けし、大変恐縮です。何卒よろしくお願い申し上げます。...とメールがきました...下書き状態で止まってるので...慣れるしか無いかな...´▽｀*）ｱﾊ.毎年この時期がくると挑戦して知人に配ります、市販の「いかなごのくぎ煮たれ」を始めて使ってみると、簡単で旨くできました...私のことですから砂糖と生姜は少したして厚鉄鍋すなわち、26cm×5cmのすき焼き鍋、1kgのイカナゴざるで水切りして煮立てた鍋にスプーンでパラケルように少しづつ入れて、吹き零れないようにして落し蓋はしないで煮汁が減って姿が見えてくるとタレをすくい取ってイカナゴにまんべんなく、かけて味を均一にしました...30分ほどの手間でできあがりザルに広げて余分な煮汁をおとせば完成!
2012/03/01
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防災訓練に参加 非常食試食
地元の小学校区のローカル防災訓練に３００人参加 非常食の試食、豚汁は自治振興会有志で...１０年前の訓練では非常食を配布しただけでしたが八尾駐屯地前での広場(地元のプレイロット)が会場でしたので自衛隊から炊飯湯沸し車両小隊が参加してくれましたので炊き出し訓練で非常用五目飯の試食ができました旨いす...(*^^)v 他に心臓マッサージとAEDの操作や救急電話のかけ方、毛布などで担架の作り搬送の指導もうけました! 煙の中では何も見えず、動けませんね...´▽｀*）ｱﾊ
2012/02/28
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二日酔いしないセット コンビニで1050円
新年会も昨日でおしまいでした...´▽｀*）ワクナガ 胃腸内服液 二日酔のむかつき・飲みすぎに 800円? ヘパリーゼドリンクや ヘパリーゼWはコンビニでも売っている。 そして、成分にウコンエキスが入っています虔脩熊参丸（ケンシュウユウジンガン）」は、消化液の分泌を促進する熊胆（ユウタン）（熊の胆（イ））と、胃部の熱感をとり心窩（シンカ）部（みぞおち）のつかえに有効とされる竹節人参（チクセツニンジン）を中心に、苦味健胃生薬当薬（センブリ）と動物胆（稠厚牛胆（ ...クラシエ 虔修 熊参丸 10粒*8包は、1980円? 試してみるかな!でも1050円はメガの生ビール呑める値段だし... ググッテ観ると胃腸薬で頭痛薬ではないようだ...´▽｀*）ｱﾊ それなら吉野の陀羅尼輔や手元に在る胃腸薬を酒呑む前に飲んでも翌日スッキリするかも...?
2012/01/30
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深刻な災害の影響が大阪の夜景にも...から一年経過
先日訪ねた道頓堀のグリコのネオン看板は被災地に配慮していたのか消えていましたね...深刻な災害の影響が大阪の夜景にも...ぼちぼち明るさが戻ってきていましたが通天閣はまだ消えていました...どないかな～と山麓へ撮影にでかれました...上記が震災時点の一年前「下書き」に残していたものでです...´▽｀*）ｱﾊ余りにも悲惨な現状に何も語れない自分が...いたのでしたよね...一年前のこと!今でも...私の心の中では変化はありません...なぜと問われれば創世記から歴史を凝縮して４大生以上に聖職者並みに３年間研究した成果かも知れません、人の成せる業は百も承知ですからね...私の興味は...色々な予言書の解釈がどんな形で成就するのか見届ける自分の命が有るのかは不明です今では大阪は、こんな旨い物が食せ呑めるのですょ ～＾＾！被災地の産物出来るだけ飲んでいますょ...風評被害×(￣- ￣× )ﾀﾞﾒｰなんのその!
2011/04/07
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秋の味覚 松茸
今年は中国産が大振りなのが格安でスーパーの店頭にならんでいました（＠⌒ー⌒＠）☆」 焼くには善い松茸でしたが...お釣がたっぷり...780円×3パックだったのです...円高も*⌒ー⌒*）v のん兵衛ですから炊き込みご飯と土瓶蒸し風ですが...男のレシピですから豪快ですょ...きざんだ松茸を蒸し器へ...味付けは松茸の吸い物を一袋を使用しただけ...往年の松茸の食らい方を知る方には物足りないでしょうが...焼いたり揚げたりは外道ですね´▽｀*）ｱﾊ 国産は30年も前から高値の花ですからね...コレだけのものなら5万円はくだらないのですから...!海遊館ではツメかわうその子供達が初展示される日なので出かける予定はしていたのですが松茸の鮮度は待ってはくれませんので頂きました´▽｀*）ｱﾊ
2010/09/15
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春野草の味覚
八尾空港は北よりの風、はカ－ム 穏やか、QNH 30 00 07℃ 時折 霧雨ちらつき、風吹けは寒い、一日でたが、近隣の土手に土筆を見つけて、摘んで帰り、酒の摘みにしてみましたょ(^。^) 土筆の料理法 油すこしで炒り砂糖と醤油で味付けしました、春には味わう、ほろ苦い男の料理の一品です（＠⌒ー⌒＠）八尾基地にはLR-2が飛来していました、移動の時期です、♪ほど～ぉ遠からぬ旅だ～にい-も♪ゆき～て勤めょ国の為♪ 今でもこんな歌で、新転任先へ見送っているのかな? (⌒～⌒)ゝ"敬礼
2009/03/04
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「新世界NOW」新世界のブログ会
大阪 新世界のブログ会に加入していた通天閣近くのお店に入ったら写真が展示されていました、季節季節で架け替えていますとのことでした、展示されていた画像を帰り道なので早速マネてみましたものが二枚目です 何時ものことながら新世界に住む、女友達と寒いので鍋でも食べようかと通天閣下で待ち合わせて、ブラブラしたが適当な処がないのでお好み焼き、なら暖かいだろうと「きよ」さんへ、http://www15.ocn.ne.jp/~kiyo_tkj本場大阪の味を大切に、永年の手作りお好み焼きにこだわり、庶民の食楽を提供していますとのこと、格子戸の隙間からは額が少しみえています、写真の事となると（＠⌒ー⌒＠）ご主人との会話もブログ会のことにまで進んだしだいでした、ご馳走様でした新世界ブログ会会員がお届けする大阪・新世界の最新情報http://blog.goo.ne.jp/shinsekainow
2008/02/18
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