´ω`)ﾉ　こんぬづわ

毎食の献立って結構大変ですよねっ

冷蔵庫の中身とにらめっこして何品も作るのは大変です。

めるさんちでは冷蔵庫の残り物を少なくするためと無駄な買い物を減らすために

ホワイトボードに何が入ってるかを買いて冷蔵庫にぺたぺたしてます。

冷蔵　冷凍　野菜　買い物リスト　全部で4種類のホワイトボードが貼ってあるのですが

そのなかの野菜のボードに

わかｒますでしょうか、下から2行目　レンコンと小松菜に挟まれて

この方　ナスバイト様が存在しているのです。

旦那様によっていたずらされてました。

そんなおちゃめな旦那様からの希望であろうナスバイトを料理することに

材料はこちら！

ナスとベーコンとにんにく　

立派なナスバイトですね(*´ω｀*)秋茄子は嫁に食わすなっていうくらいですが

食べます。美味しいですよね

さてこっからいつもの仕返しとばかりにナスを乱切りに

いつもの借りは返したぜ・・・。そもそも寺1のナスバイトが一番倒すの大変だと思う

まぁ切ったところでアクを抜くために10分ほど水に付けておきます。

10分ぐらいしたら水から出してざるで水を切っておいてください

その間ににんにくとベーコンを細切りにして

油でにんにくを炒めます。今回はオリーブオイルを使用。サラダ油でもいいと思います

こんな感じ。　だんだんにんにくの良い香りがしてくるのでそこで

ベーコン投入

でこっからですが。ベーコンがある程度かりかりになったらだしてその油にナスを入れて

炒め最後にもっかい混ぜて炒める人

もしくはこのままナスをいれて炒める人分かれそうですが

わたしは洗い物がふえるのは嫌なのでこのままナス投入

油を絡ませるように混ぜながらしんなりするまで炒めます。

で最後に味付け！

我が家では砂糖とめんつゆを使います。実はメルさん醤油ダメなんですよ

苦手なんです。ちっさいころからめんつゆばっかりで刺身もめんつゆだったんです＾＾；

だもんでめんつゆと砂糖で味付け　さとうを入れるのはちょっとコクを出すためですｂ

でめんつゆを入れたときすぐに混ぜないでちょっと10秒ほどおいてから混ぜると匂いがいいような気がします。あくまで個人判断で。

しょっぱめなのが好きな人は醤油でどうぞ(´∀｀*)多分うまいと思います

で完成

こんな感じ。明日のお弁当のおかずになるのでちょっぴり多めに作りました。

ちなみにこれレンコンでやっても美味しいですよ(´∀｀*)

ごま油とか油を変えてみても面白いかも。

というわけでナスバイトの調理おしまいっ

そんなこんなで今日の晩ご飯

小松菜の胡麻和えとネギ入り玉子焼き　ナスバイト炒め

、カスベの煮物、ジュンサイの味噌汁

おいしくいただきました(*´ω｀*)

最近わたしの料理がレトルト疑惑がでてたのでこれで晴れるといいなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちなみにあのナスバイトのSSをとった直後死んじゃいましたｗ