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2007.02.25
テーマ： 北海道のおいしいもの(1812)
カテゴリ： クッキングメモ
羅臼産の蛸は美味しいんですよ～♪
お値段は少々高めですけどそれに見合う満足度です。ボリューム(この塊で20cm近い大きさ)も風味も抜群です。 食べごたえのあるコリコリとした食感がたまりません。一切れで口の中がいっぱいになるほどの大きさです(^^)/
我家秘伝^^;のつけだれは、だし醤油、酒、みりん、ネギのみじん切り。少し、るいべ状態(凍った感じ)で食べるのがベストです。夏の暑い時期に冷たいビールと一緒もいいですが、真冬に熱燗と一緒というのも最高です。
■ 羅臼産の蛸が詳しく紹介されているサイト
- 札幌生活情報/飲食店編 -
▽美味しい“たこしゃぶ”を食べれるお店
四季の料理「あき山」和食と地酒 創作料理 札幌市中央区すすきの
お値段は少々高めですけどそれに見合う満足度です。ボリューム(この塊で20cm近い大きさ)も風味も抜群です。 食べごたえのあるコリコリとした食感がたまりません。一切れで口の中がいっぱいになるほどの大きさです(^^)/
我家秘伝^^;のつけだれは、だし醤油、酒、みりん、ネギのみじん切り。少し、るいべ状態(凍った感じ)で食べるのがベストです。夏の暑い時期に冷たいビールと一緒もいいですが、真冬に熱燗と一緒というのも最高です。
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