PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
Air Almeida
４年間の高知暮らしから地元に戻って、はや6年経過。 コロナに負けず、暮らしています。
カレンダー
コメント新着
フリーページ
2017.01.09
カテゴリ： こうち
高知2日目の夜は市街中心部の
【四十五円】さん。
ここも毎度馴染みのお店。
今回は事前予約しておいた
【軍鶏鍋】をいただきます。
軍鶏は坂本龍馬の好物だったとも
言われる高知ゆかりの食材。
肉は全てダシに沈めたあと
野菜もたっぷりと
親鳥ようなこりっとした歯ごたえ、
ダシも素材の旨みを邪魔することなく
上品に仕上げられています。
食べるごとに体の芯から
温められるような満足感。
残ったダシは
締めとして天津飯に変身。
これもまた美味。
寒い季節の軍鶏鍋。
毎冬食したくなる逸品でした。
【四十五円】さん。
ここも毎度馴染みのお店。
今回は事前予約しておいた
【軍鶏鍋】をいただきます。
軍鶏は坂本龍馬の好物だったとも
言われる高知ゆかりの食材。
肉は全てダシに沈めたあと
野菜もたっぷりと
親鳥ようなこりっとした歯ごたえ、
ダシも素材の旨みを邪魔することなく
上品に仕上げられています。
食べるごとに体の芯から
温められるような満足感。
残ったダシは
締めとして天津飯に変身。
これもまた美味。
寒い季節の軍鶏鍋。
毎冬食したくなる逸品でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[こうち] カテゴリの最新記事
-
長距離テイクアウト 2020.04.24
-
帰路 機内Wi-Fiより 2018.05.04
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
