PR
Category
牛肉を使ったお料理！
(15)豚肉を使ったお料理！
(10)鶏肉を使ったお料理！
(6)和のおかず！
(38)お魚を使ったお料理！
(21)洋のおかず！
(7)お菓子♪
(20)外食日記！
(1)手作りせっけん･美容
(7)調理道具
(1)そのほか！
(10)サラダ・スープ・パスタ
(12)
--☆airballoon☆--
簡単で健康にもグッドな料理レシピを、めんどくさがり屋＆不器用な作者が紹介します！
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
2006.10.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52467)
カテゴリ： 鶏肉を使ったお料理！
なんとなく体調不良～、という時に食べたくなるもの、
というか食べると元気になった気がするので
ときどき作ります。
でもやっぱり私にはちょっと生臭いんだよね～。
家族は大丈夫といってくれるんだけど＾＾。。
もう少し味を濃くすればいいんだけれど、せっかくおうちで
作るのなら砂糖も醤油も控えめにしたいしな・・・
というわけで作るたびに悩んじゃうレシピだけど、参考までにどうぞ！
なにかいい方法があったらまた教えてくださいね～＾＾☆
♪レシピ♪ 調理時間 １５－２０分ぐらい。
◎材料◎
鶏レバー（上キモ。脂身の少ないもの） １６０g
牛乳 適宜
砂糖 大さじ１．５～２杯
酒 大さじ２
しょうが 皮付きのまま薄切り ひとかけ
醤油 大さじ１．５－２
☆ 作り方☆ レバー苦手な人は見ないほうが・・・・って私も苦手だったりする（汗
１．レバーは、適当な大きさに切りながら白っぽい脂と筋を除き、
流水で血の塊をよく洗い流す。牛乳につける。
＊これが臭みの原因となるので丁寧にとる
＊牛乳につけると臭みが取れるというけれど、ほんと？
ほとんど、おまじないの気分でつけている（笑
２．ペーパータオルでよく水気をふいて、油を少しひいた鍋で
よく焼く。５分ぐらい。
＊焼き鳥みたいにおいしそうにこんがり焼いてね。かなりいい香りがします。
＊水気をよくふいておかないと、焦げ目がつかないよ
３．砂糖、酒、しょうがを２．に入れて蓋をして３分ほど煮る。
４．しょうゆを加えて蓋をして６-７分煮る。
＊蓋をあけると、泡泡にレバーが包まれてるぐらいの火加減で
５．蓋をあけて、煮汁をにつめる。最後はレバーに煮汁をからめるようにして
できあがり♪
＊３,４日は冷蔵庫で日持ちします～。
ランキング参加中～↓↓↓↓
↑↑↑↑↑↑↑↑---☆☆１日、１票クリックして応援してもらえると嬉しいな！---☆☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[鶏肉を使ったお料理！] カテゴリの最新記事
-
＊定番！簡単！鶏の甘辛煮！ ＜画像レ… 2006.02.19 コメント(16)
-
＊鶏手羽先と大根の煮込み中華風 ＜画像… 2006.02.08 コメント(12)
-
＊教えて！ご自慢の鶏のから揚げ！ 2005.09.13 コメント(15)
Re:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
noncos
さん
Re:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
はばねろ２００５
さん
すごい参考になります～。妊婦の時に惣菜屋で買って食べたけど、なるほど！こうやって作るんですね♪
(2006.10.05 06:41:22)
Re:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
Night007
さん
こんにちわぁo(^-^ o )(ﾉ ^-^)ﾉ♪
--☆airballoon☆--さん、お久し振りです””
前回は訪問ありがとうございました。
鶏レバーでビタミン補給、いいですね～
レバーや、心臓も好きです。豚なんかも
レバニラ炒めで食べたりします。
毎回、レシピ付きで、尊敬しますょ～
次回は、おいらを呼んでくださいょ～ｵｲｵｲ
やっと日記も更新し、10月に入りましたが
季節の変わり目ですので、お互い体調には
注意しましょう！！今後もヨロシク
お願いします。☆ヽ(▽⌒*)♪ (2006.10.05 15:14:30)
--☆airballoon☆--さん、お久し振りです””
前回は訪問ありがとうございました。
鶏レバーでビタミン補給、いいですね～
レバーや、心臓も好きです。豚なんかも
レバニラ炒めで食べたりします。
毎回、レシピ付きで、尊敬しますょ～
次回は、おいらを呼んでくださいょ～ｵｲｵｲ
やっと日記も更新し、10月に入りましたが
季節の変わり目ですので、お互い体調には
注意しましょう！！今後もヨロシク
お願いします。☆ヽ(▽⌒*)♪ (2006.10.05 15:14:30)
Re[1]:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
noncosさんへ
＞私も久しぶりに食べたくなりました。子供のころはよく食べさせられました(^^;)
子供の頃、私も食べさせられました～。
目をつぶって食べてましたよ～。
今は食べると体に油をさしたかんじになります～。
-----
(2006.10.05 17:45:34)
＞私も久しぶりに食べたくなりました。子供のころはよく食べさせられました(^^;)
子供の頃、私も食べさせられました～。
目をつぶって食べてましたよ～。
今は食べると体に油をさしたかんじになります～。
-----
(2006.10.05 17:45:34)
Re[1]:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
はばねろ２００５さんへ
＞すごい参考になります～。妊婦の時に惣菜屋で買って食べたけど、なるほど！こうやって作るんですね♪
ちょっと下処理がこわいけど、調理は簡単ですよ。
一度おためしあれ！
でも鶏屋さんにすでにできあがってるのが売ってたりしてそっちを買ってしまうことも・・・
(2006.10.05 17:46:49)
＞すごい参考になります～。妊婦の時に惣菜屋で買って食べたけど、なるほど！こうやって作るんですね♪
ちょっと下処理がこわいけど、調理は簡単ですよ。
一度おためしあれ！
でも鶏屋さんにすでにできあがってるのが売ってたりしてそっちを買ってしまうことも・・・
(2006.10.05 17:46:49)
鶏レバー・・ココロも元気に
ブルターヌ広場 No.2
さん
注文して食べます。
ココロまで・・元気になれますね。
茶系の器に・盛り付けもグ～ですよ・。ＣＨＵ＾
今週は福祉ボラで５日間も泊まり込み、さすがに
心身も疲れ・４キロ自然減量・・でした。 (2006.10.06 08:44:42)
Re[1]:＊鶏レバーでビタミン補給♪ ＜画像レシピあり＞(10/04)
Night007さんへ
＞こんにちわぁo(^-^ o )(ﾉ ^-^)ﾉ♪
＞--☆airballoon☆--さん、お久し振りです””
＞前回は訪問ありがとうございました。
どういたしまして♪こちらこそ、いつも遊びにきてくれてありがとう～☆＾＾
＞鶏レバーでビタミン補給、いいですね～
＞レバーや、心臓も好きです。豚なんかも
＞レバニラ炒めで食べたりします。
鶏意外のレバーはあまり食べたことなかったりします
がレバニラ、おいしそうですね～。
＞次回は、おいらを呼んでくださいょ～ｵｲｵｲ
は～い、関西まで来ます？？？
＞やっと日記も更新し、10月に入りましたが
＞季節の変わり目ですので、お互い体調には
＞注意しましょう！！今後もヨロシク
＞お願いします。☆ヽ(▽⌒*)♪
そうですね～、今日急に風が冷たくなりました～。
かぜひかないようにしてくださいね！
こちらこそよろしく('-'*)
(2006.10.07 16:29:40)
＞こんにちわぁo(^-^ o )(ﾉ ^-^)ﾉ♪
＞--☆airballoon☆--さん、お久し振りです””
＞前回は訪問ありがとうございました。
どういたしまして♪こちらこそ、いつも遊びにきてくれてありがとう～☆＾＾
＞鶏レバーでビタミン補給、いいですね～
＞レバーや、心臓も好きです。豚なんかも
＞レバニラ炒めで食べたりします。
鶏意外のレバーはあまり食べたことなかったりします
がレバニラ、おいしそうですね～。
＞次回は、おいらを呼んでくださいょ～ｵｲｵｲ
は～い、関西まで来ます？？？
＞やっと日記も更新し、10月に入りましたが
＞季節の変わり目ですので、お互い体調には
＞注意しましょう！！今後もヨロシク
＞お願いします。☆ヽ(▽⌒*)♪
そうですね～、今日急に風が冷たくなりました～。
かぜひかないようにしてくださいね！
こちらこそよろしく('-'*)
(2006.10.07 16:29:40)
Re:鶏レバー・・ココロも元気に(10/04)
ブルターヌ広場 No.2さんへ
＞ 鶏レバーは行きつけの居酒屋で時折
＞ 注文して食べます。
行きつけの居酒屋さんいいですね。ブルさんの好みを
知り尽くしていてくれそうで。
＞ ココロまで・・元気になれますね。
そうでうね～。食とココロはつながっていると
思います～。
＞
＞ 茶系の器に・盛り付けもグ～ですよ・。ＣＨＵ＾
ありがとうございます～。悪戦苦闘してます、いつも。
＞
＞ 今週は福祉ボラで５日間も泊まり込み、さすがに
＞ 心身も疲れ・４キロ自然減量・・でした。
いつもお疲れ様です。４キロとはすごいですね。
しっかりビタミンも摂って下さいね♪
(2006.10.07 16:32:09)
＞ 鶏レバーは行きつけの居酒屋で時折
＞ 注文して食べます。
行きつけの居酒屋さんいいですね。ブルさんの好みを
知り尽くしていてくれそうで。
＞ ココロまで・・元気になれますね。
そうでうね～。食とココロはつながっていると
思います～。
＞
＞ 茶系の器に・盛り付けもグ～ですよ・。ＣＨＵ＾
ありがとうございます～。悪戦苦闘してます、いつも。
＞
＞ 今週は福祉ボラで５日間も泊まり込み、さすがに
＞ 心身も疲れ・４キロ自然減量・・でした。
いつもお疲れ様です。４キロとはすごいですね。
しっかりビタミンも摂って下さいね♪
(2006.10.07 16:32:09)
（＊＾▽＾＊）ノハーイ
トマト＆ゆき
さん
私もこの2週間体調悪くて・・。プログも更新ままならなかったよ・・。朝晩は涼しいけど、昼間はね・・。
大丈夫？ レバー苦手なんだ・・。
体にいいよ！（〃⌒ー⌒〃）ウン
でも、苦手な物ちゃんと食卓に出すのはえらいよ！うちは（ －＿－）ジー・・
Ｂｏｏ～～！（－，－メ）ρ）
レバーは牛でも鳥でも、生を最初にしょうがを入れたお湯で茹でたらいいよ！さっとね！＾＾
牛乳はほんとの気休め。まだお酒の方がましかも・・。
貧血にも良いし、美味しく食べてd(^-^)ネ!
(2006.10.08 20:07:49)
大丈夫？ レバー苦手なんだ・・。
体にいいよ！（〃⌒ー⌒〃）ウン
でも、苦手な物ちゃんと食卓に出すのはえらいよ！うちは（ －＿－）ジー・・
Ｂｏｏ～～！（－，－メ）ρ）
レバーは牛でも鳥でも、生を最初にしょうがを入れたお湯で茹でたらいいよ！さっとね！＾＾
牛乳はほんとの気休め。まだお酒の方がましかも・・。
貧血にも良いし、美味しく食べてd(^-^)ネ!
(2006.10.08 20:07:49)
Re:（＊＾▽＾＊）ノハーイ(10/04)
トマト＆ゆきさんへ
＞私もこの2週間体調悪くて・・。プログも更新ままならなかったよ・・。
季節の変わり目はなんとなく調子がでないよね、
だいじょうぶ？
＞大丈夫？ レバー苦手なんだ・・。
ありがとう～。レバーやっぱ臭みがにがて～。
＞体にいいよ！（〃⌒ー⌒〃）ウン
＞でも、苦手な物ちゃんと食卓に出すのはえらいよ！うちは（ －＿－）ジー・・
苦手だけど食べると元気になるような気がちょっとするので、がんばってます～♪
＞レバーは牛でも鳥でも、生を最初にしょうがを入れたお湯で茹でたらいいよ！さっとね！＾＾
なるほどφ(._. ) いつもアドバイスありがとう～。
今度やってみます！
＞牛乳はほんとの気休め。まだお酒の方がましかも・・。
やっぱり、気休めだよね～。今度はゆでるぞ！
＞貧血にも良いし、美味しく食べてd(^-^)ネ!
そうそう、おいしくなくっちゃね。
体調ととのえます～V(^^)V
(2006.10.09 23:53:33)
＞私もこの2週間体調悪くて・・。プログも更新ままならなかったよ・・。
季節の変わり目はなんとなく調子がでないよね、
だいじょうぶ？
＞大丈夫？ レバー苦手なんだ・・。
ありがとう～。レバーやっぱ臭みがにがて～。
＞体にいいよ！（〃⌒ー⌒〃）ウン
＞でも、苦手な物ちゃんと食卓に出すのはえらいよ！うちは（ －＿－）ジー・・
苦手だけど食べると元気になるような気がちょっとするので、がんばってます～♪
＞レバーは牛でも鳥でも、生を最初にしょうがを入れたお湯で茹でたらいいよ！さっとね！＾＾
なるほどφ(._. ) いつもアドバイスありがとう～。
今度やってみます！
＞牛乳はほんとの気休め。まだお酒の方がましかも・・。
やっぱり、気休めだよね～。今度はゆでるぞ！
＞貧血にも良いし、美味しく食べてd(^-^)ネ!
そうそう、おいしくなくっちゃね。
体調ととのえます～V(^^)V
(2006.10.09 23:53:33)
天秤座の会
--☆airballoon☆--さんも天秤座なのですね！！
おめでとうございます！
天秤座は才能溢れる方が多いと聞きますが・・・
当たってますよね！ 笑い
いつなのですか？
素敵な週末を・・！！ (2006.10.14 01:49:47)
おめでとうございます！
天秤座は才能溢れる方が多いと聞きますが・・・
当たってますよね！ 笑い
いつなのですか？
素敵な週末を・・！！ (2006.10.14 01:49:47)
Re:天秤座の会(10/04)
Field of Dreamさんへ
＞--☆airballoon☆--さんも天秤座なのですね！！
＞おめでとうございます！
ありがとうございます★
FODさんと一緒だなんて、なんだか嬉しい～('-'*)
＞天秤座は才能溢れる方が多いと聞きますが・・・
＞当たってますよね！ 笑い
はは、そういうことにしときましょう～♪
＞いつなのですか？
＞素敵な週末を・・！！
もうすぐ・・・ですよ！！
(2006.10.14 17:47:24)
＞--☆airballoon☆--さんも天秤座なのですね！！
＞おめでとうございます！
ありがとうございます★
FODさんと一緒だなんて、なんだか嬉しい～('-'*)
＞天秤座は才能溢れる方が多いと聞きますが・・・
＞当たってますよね！ 笑い
はは、そういうことにしときましょう～♪
＞いつなのですか？
＞素敵な週末を・・！！
もうすぐ・・・ですよ！！
(2006.10.14 17:47:24)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
