素人が語るだけのエンタメニュースブログ＋α

プロフィール

エア（ブログ管理人）

2023.03.14

「料理の鉄人」陳建一さんが６７歳で死去…間質性肺炎のため　「四川飯店」会長、以前から病気療養中 - 記事詳細｜Infoseekニュース

テーマ：芸能ニュース(18816)

カテゴリ：芸能・エンタメ

14日、中華料理人・陳建一さんが、間質性肺炎で11日に他界していた事が分かりました。享年67歳。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

「赤坂四川飯店」鉄人陳建一監修ご飯に合う本格料理セット(乾焼蝦仁・麻婆豆腐・酢豚・本格八宝菜)[冷凍][送料無料][内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気祝いお返しギフトにも！]
価格：6600円（税込、送料無料) (2023/3/14時点)

楽天で購入

お悔やみ申し上げます。

　四川飯店グループ会長で、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一さん（本名：東建一さん）が１１日に東京都内の病院で間質性肺炎のため亡くなっていたことが１４日、わかった。享年６７。四川飯店の公式ホームページで発表された。

　以前から病気療養中だったという陳さん。「故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行われ、訃報のご連絡も葬儀後とさせていただきました。後日、お別れの会を開催させていただく予定です。遺族の意向により、ご供花・ご香典、ご弔問等は固くご辞退申し上げます」と記された。

　陳さんは１９５６年東京生まれ。日本に初めて四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた故陳建民の長男。東京中華学校を経て、高校、大学と玉川学園で学ぶ。卒業後、父親の経営する赤坂四川飯店にて修業を開始。９０年、父の後を継ぎ赤坂四川飯店社長へ就任。９３年フジテレビ「料理の鉄人」では“中華の鉄人”として、また「ＮＨＫきょうの料理」の講師として出演。他テレビ及び雑誌、料理学校の講師など幅広く活躍。２０１５年より四川飯店グループ会長。四川料理の普及や後進の育成に努める一方、講演やイベント、テレビの料理番組などで活躍。多くの著作を出版し、主著に「鉄人陳建一の中華料理」「陳建一の毎日のおかず」「本音で作る僕の料理」「鉄の掟」「父の仕事を継ぐ　自分の味をつくる」などがある。

引用
「料理の鉄人」陳建一さんが６７歳で死去…間質性肺炎のため　「四川飯店」会長、以前から病気療養中 - 記事詳細｜Infoseekニュース

四川飯店グループ会長で、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一さん（本名：東建一さん）が１１日に東京都内の病院で間質性肺炎のため亡くなっていたことが１４日、わかった。享年６７。四川飯店の公式ホームページで発表された。以前から病気療養中だったという陳さん。「故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行わ…

【全文を読む】

　『料理の鉄人』（フジテレビ系）で、注目を集めた陳さん。
　彼が作る料理は、評判を集めましたね。
　ご冥福をお祈り致します。