おきらくaitomo

 　　　
　　　
　　　以前”プリンシート”だけを使って焼いた時、味がぼやけてしまった

　　　ので、やっぱりプリンには”カラメル”が必要だっ！！と思い

    　今回はパン生地に”プリンシート”をのせ、その上に製菓材料の

　　　カラメルソースを塗ってから折込みました。

　　　このカラメルソースは、初めて使ってみたのですが、

　　　”水あめ”のような感じで、”ほろ苦い”お味でした。

★★作業手順★★

ソフト食パンコース(焼きあがり５時間コース）選択。

　　　スタートしてから約３時間後にパン生地を取り出して、折込作業をする。

　　　プリンシート折込んだ後、生地をのばしてから３ｃｍ×１６ｃｍくらいの
　　　
　　棒状にカットした後（１０本）、３回ほど”ねじねじ”したものを、

ＨＢに戻して焼きました。