これでも料理！？
これでも料理！？
かにカマときゅうりの和え物
材料（四人分）
きゅうり １～２本（好きな人はもっと）
かにカマ 適量（好きなだけ・・・とも言う）
マヨネーズ 適量
レモン汁 適量
作り方
・ きゅうりはスライサーで太い方の千切りにする。
（気力のある人は包丁でもいいです。でもきっと味は変わらないと思います。）
千切りしたきゅうりは軽く塩をしてね。
・ かにカマはほぐす。長いものを使っている場合は適当な長さに切っておく。
（先に切ってからほぐしたほうが楽かもね）
・ きゅうりをしぼり、かにカマと混ぜて、適量のマヨネーズで和える。
・ レモン汁を好みでしぼる。
かにカマとマヨネーズは相性は悪くないのですが、レモン汁を絞る事によって味がしまります。レモン等酸っぱいものが苦手な人は、使わなくても構いません。自分は個人的に、酸っぱいもの大好きなので、顰蹙を買うほどレモン汁をかけますが・・・。
これは料理じゃございませんが・・・
とうふを梅肉ドレッシングで食べる！
材料？
とうふ（普通の豆腐より、ざるや網ですくい上げて水切りしたざる豆腐系の豆腐が良いです）
梅肉ドレッシング 適宜
（和風ドレッシングでも、何でもいいけど、梅肉ドレッシングが一番合うような気がする）
・食べ方はいたって簡単。ざるにのってる豆腐をスプーンですくって、それにドレッシングをかけて食べるだけです。（料理じゃないじゃん！！）
でも、ドレッシングで食べるって新鮮でしょ？（爆）
我が家では、白だし＆おかか＆子ねぎの小口切り＆ゴマでざる豆腐は食べますが、学生の頃、友達の家でこんな食べ方をご馳走になって、目からウロコ・・・でした。
で、何で自分ちでやらないかって・・・？
ハイ、保守的な大人が約１名、嫌がるんですの。
「誰が好き好んで豆腐にドレッシングなんかかけるんだ～～っ！！」と・・・。
美味しいと思うのに・・・。（涙）
少し暖まりたい一人っきりのお昼に
一人キムチ鍋！
材料
市販のキムチ 好きなだけ
コンソメ １～２個（キムチの量による）
春雨 １００ｇくらい？
ウインナー ４～６本。（好み）
牡蠣 ３～４個
作り方？
・片手鍋（１８ｃｍの雪平位で十分）に水を半分くらい張り、（もっと少なくてもいい）湯を沸かす。
・鍋にキムチ、コンソメ、ウインナー、春雨を入れて、煮る。
・コンソメが溶けて、春雨が煮えたら、牡蠣をいれ、牡蠣に火が通ったら、鍋を火から下ろす。
・そのまま食べてもいいし、何かの丼にでもつぎ分けて食べても良い。
冬は結構暖まります。一人っきりのお昼に最高！
ウインナーは普通のお弁当に入れた残りでもいいですが、混ぜ物系のウインナー（個人的にはアンティエの、レモン＆パセリが好き）も良く合います。コンソメを入れることによって、キムチの辛味が和らぐので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。それでも辛いという人は、オプションで卵をひとつ落として散らしましょう（笑）ますますマイルドになりますから！
© Rakuten Group, Inc.
