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なぜ消化のしくみなのか
ここへ来て、急になんで消化のしくみなんて言い出すのかとお思いですか?
そうですよね。
でもアレルギーには大いに関係しているんです。
アトピーは内臓の機能低下だと書きました。
ここでいう内臓とは、 消化器
系のことです。
消化器系とは口から食べ物を食べて
肛門から便として排出するまでに関わる臓器系統のことをいいます。
消化のしくみ
その流れとしてはこのようなルートを通ります。
======================
口
食道
→ 胃
→ 十二指腸
→ 小腸
→ 大腸
→ 肛門
======================
口から入った食物は歯で小さくされ
唾液と混ざり食道から胃へ送られます。
胃では塩酸などが分泌され食物は粥状にこなされ
十二指腸に少しずつ流されます。
十二指腸では胆汁や強力な 消化酵素
である膵液などが排出され
食物と混ぜ合わされます。
小腸へ送られてきた食物はさらに消化酵素と混ぜ合わされ
同時に栄養が吸収されていきます。
大腸では主に水分の吸収が行われ
便としての固形物を作り、肛門から排出されます。
消化酵素と吸収
私たちが食物から栄養を吸収するためには
栄養を小さい形にしなければなりません。
ここで必要なのが化学的消化作用としての 消化酵素
です。
消化酵素の分泌量は ホルモン
や 自律神経
などによって調節されています。
三大栄養素である 炭水化物
・ たんぱく質
・ 脂質
は
唾液・胃液・胆汁・膵液・腸液などに含まれる消化酵素によって
吸収できる形である、ブドウ糖・アミノ酸・脂肪酸などに分解されます。
問題発生!
しかしアレルギーが起こってしまう問題が発生してしまうのです。それは 異種タンパク
の吸収です。
異種タンパクとは構造が強固なので分解されにくい構造のたんぱく質で
大きい分子のまま吸収されてしまうのです。
通常は異種タンパクが来ても腸管がブロックして吸収されないのですが
腸内環境が悪く、腸壁が荒れていたりすると
そこから入ってしまいます。
この二つがそろうとおきてしまうのです。異種タンパクが吸収されるとどうなるか。
アレルギーが起こる
そうです。ここでアレルギーが起こってしまうのです。
異種タンパク質が入り込んでくると
免疫細胞「 Th2
」が「 IgE抗体
」を大量に作りそれを追い出そうとして
ヒスタミン
などの生理活性物質を放出します。
それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、
むくみやかゆみなどの症状があらわれてしまうのです。

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