個数 |
約8個分 |
約11個分 |
約13個分 |
約16個分 |
|
総粉量 |
% |
*150g |
*200g |
*250g |
*300g |
---|---|---|---|---|---|
強力粉 | 70 |
105g |
140g |
175g |
210g |
薄力粉 | 30 |
45g |
60g |
75g |
90g |
砂糖 | 20 |
30g |
40g |
50g |
60g |
塩 | 1.6 |
2g |
3g |
4g |
5g |
ドライイースト | 2 |
3g |
4g |
5g |
6g |
卵 | 16 |
24g |
32g |
40g |
48g |
牛乳または豆乳 | 45 |
68g |
90g |
112g |
135g |
マーガリン | 15 |
22g |
30g |
38g |
45g |