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今年は本当に寒い日が続きますね!こちら(仙台西部)は、今日も雪がはらはら。日の当らない玄関先のアプローチでは、氷が解けずにいますよ~。無謀にも洗濯物を外に干したら、カッキンカッキンに凍ってしまいました(笑)この寒さのせいかどうか、我が家のパソコンもしょっちゅうフリーズしております。で、今更ながら、先週の話題を・・・先週のNHKのお仕事では、気分的にちょっと余裕があったので、MICHIKOちゃんのお仕事中の様子を撮ってみましたよ。事前の打ち合わせに基づいて、構成(台本のようなもの)が出来上がっています。それに合わせて、私とMICHIKOちゃんは、見本用の完成品・材料・差し替え用の材料等・試食用の完成品・器具などを、リハーサルが始まる前に、全て準備です。(器具を入れて運んでるピンクのマイバスケット・・・主婦っぽくて渋すぎ。苦笑)どこに何を置いたらスムーズに出せて、どうしたら差し替え用の材料がいい状態を保てるか、検討しながら用意しておきますよ。見て、見て、本番前の余裕の笑顔☆すっかり慣れたご様子(笑)でもホントは、粉やチョコまみれになって計量などの下準備をしてくれたり、リハや本番前には局内を走り回って洗い物をしてくれたり(やけに遠い場所の時がある・・・)と、見えないところでたくさんのサポートをしてくれています。そんな彼女のお陰で、私は打ち合わせに専念できたり、直前までウロウロと歩きつつ、ぶつぶつとしゃべる内容を繰り返してたり出来るわけです。ありがとう~。また、2月もよろしくね!あ、それから、2月は7日だけでなく、やっぱり28日もする事になったので、MICHIKOちゃんのご予定、大丈夫かしら?頼りにしてます♪
2011年01月24日
久しぶりの情報パレット出演は来週の月曜日。先週、髪がちょっと伸びてきたのが気になって、つい髪を手で触ってしまわぬようバッサリ切ったのだけど、あぁぁ~~、切り過ぎたぁぁ。髪を切ってもらう間、おしゃべりに夢中だったもんだから、「前髪の長さは?」とか色々聞かれた時に、かなり上の空で答えましたです。家族はウケながら、「46歳くらいに見える」とか、私の母とおんなじだとか、散々。(せっかく、高校時代の恩師からの年賀状に、 「たまたまTVをつけたら、高校時代と変わってない顔が映っていてビックリ!」 なんて、私もびっくりしながらも、 「まだまだ若いのかしら~」なんて勘違いを楽しんでいたところだったのに)言われなくても、本人が一番、変なの分かってるし・・・「その髪型でTVに出るの!?」ってさぁ。1週間じゃ伸びないから、このまま出るしかないわねぇ。家族には、「髪や顔がイマイチでも、本人が輝いてればよく見えるんだってば!」と、断言しときました(笑)あくまでも主役はお菓子、ですからね。そこで、今回の主役は、「くるみのサブレ」です。バターが多めの配合でサクサクホロホロのレシピ。ポイントは、ホイッパーを使わずゴムベラで材料を合せていくところにありますよ。お隣のアーモンドのココアサブレもご紹介しますので、寒い冬、ゆっくりおうちで挑戦してみてください。出来ればTV放送は見ずに、放送後、NHK仙台放送局のHPで作り方をご覧になってもらったほうがいいかな~(笑)あ、でも、それじゃコツが分かりにくいか?当日は、いつもの力強い味方・Michikoちゃんと、力を合せて頑張ります!
2011年01月14日
もう11月も終わりに近付きましたね。街はクリスマスムードでいっぱい♪家でもクリスマスソングを聞きながら雰囲気を楽しんでいます。クリスマスの曲をこんなに楽しい気分で聞いたのは何年ぶりでしょう。今までは、真夏にクリスマス用の撮影をし、この時期はもう追い立てられるように過ごしていましたから。すでにバレンタインや春~夏メニューも同時進行だったりして。その時の季節の中に浸って漂えるって、いいですね。また、忙しくなるであろう時まで、じっくりとそんな時間を味わっていこうと思います。それで、今月は国会中継で放送がなくなってしまった情報パレットの「しあわせレシピ」。12月分として、11月29日(月)にクリスマスメニューをご紹介します。とっても簡単でパーティーでのデザートにピッタリの「チョコレート・ムース」です。生クリームはほとんど使わず、卵白とチョコレートだけで固めるタイプなので、カロリー控えめで、チョコレートの美味しさを堪能できるんですよ。そして、ムースだけでなく別の楽しみかたもあるのですが、そちらは放送で!実は先週、大好きな彼のコンサートの帰りに、主婦でもなく母でもなくなった私が、つい、いつもより丈の短めなワンピースを購入してしまいました。いつもスカート丈だけは自制していたのに・・・(笑)(主人からも、 「40過ぎたら、短いスカートは他の方のご迷惑になるからやめなさいね。」 と言われてまして。。。)でも買っちゃったから、来週はそれを着ていこうっと!!スタジオって、寒いんだけどね。
2010年11月23日
昨日はNHKさんとのお打ち合わせ。今月は夏休み中の放送と言う事で、「子供と一緒に」作れるものを。暑いし、火を使わなくていいもので、3人兄弟+お友達・・・くらいでもオッケーな感じのおやつになりました。うちは一人っ子だけれど、最近は3~4人兄弟も周りに多くて。どんだけ食べるのよ~~、という話しをよく聞きます(笑)ど~んと大きなボールで「トライフル」です。トライフルは「余り物」という意味なので、本来はスポンジの切れ端とか、冷蔵庫にあるフルーツとかに、カスタードと生クリームで作ります。が、「しあわせレシピ」のコーナーは、お菓子を作った事のない方にも見てもらいたいので、スポンジではなくて・・・カステラを使っちゃう!!そして、カステラの甘さと好相性のヨーグルトクリームを合せてみましょう。ただ、お教室と違って、時間が限られているし、差し替えなどで時間差が出来ても、素材が安定してなくっちゃいけないので、クリームの配合はこれから研究が必要。。。教室では禁断のホイップクリームも、かなり慣れて参りました(笑)こうでなくっちゃ・・・っていう固定概念、外れまくりです♪お菓子作りも人間的にも、キャパ広がるってことはいい事だぁ~~(*^^)v放送は8月2日(月)です。その打ち合わせの最中に、息子が帰ってきて、キャスターの品川さんが息子に出演依頼を・・・「お母さんと一緒、スタジオで菓子作りをしてくれない?」そしたら、もじもじしながらも、「出たくはないけど(超シャイなの)、出るなら条件があるんだけど~」その条件とは?「ギャラが出るなら考える。」ですって・・・(汗)ギャラをもらったら「仕事」になるのだよ、息子。分かってるのか!? 仕事は甘くないのだよ。君にはギャラを請求する価値があるのか!?で、笑われながらもそのギャラの希望金額を聞かれたところ、「ん~、500円か1000円。」・・・生意気なことを言ってる割には、やっぱり子供(笑)その調子で生放送はこわいので、君には出演じゃなく、アシスタントをしてもらいましょうね、500円で。
2010年07月22日
いつもは生放送の情報パレット。でも、NHK前にも賑やかに選挙カーが走っているので、今回は収録になりました。今回のアシスタントはmaroronさん。以前から生放送でのアシスタント経験がある彼女。リハーサル前の簡単な打ち合わせの時から、さりげなく差し替えをしてくれたりして、安心感を与えてくれる、さすがのお仕事ぶり。今回は特に、私が薬の副作用や気候のせいで、ふらふら~っとしていたので、本当に助かりました。また、来月もお願いしますね~。そんなmaroronさんから、美味しい差し入れ☆daily’s muffinのマフィン達。いつも買いに行こうと思うとお休みだったので、恥ずかしながらお初♪とろけるような食感の生地にフィリング(レモンカード)も美味しくて、売り切れ続出なのが分かります~。マフィンって美味しいものだったのね(笑)それから、キャスターの品川さん手作りの卵の漬物。同じコーナーの新関さとみさんのレシピで作ったものを、頂いちゃいました。美味しくて簡単。私も作ってみようかしら?品川さんは、忙しい合間をぬってどんどんレシピを自分のものにしてしまいます。今回の私のレシピも、収録前に自分で作って、NHKの社員さんにふるまったくらい。「私の出番がないじゃない~!」とツッコミを入れつつ笑いあってました ^m^そうそう、今回のレシピは、「ドライフルーツのスパイス☆コンポート」4種のドライフルーツを5種類のスパイス&紅茶で漬け込みました。試食してもらった方々からは、「ドライフルーツは苦手だったけど、これならいくらでもイケる!」「スターアニス(八角)の香りが嫌いだったけど、これは美味しい!」と、若い子から年配の方まで大好評でした。味だけではなく、ドライフルーツやスパイスは、夏にピッタリの栄養があり、女性に嬉しい事も☆色んな効能をご紹介しますので、見て下さいね~。簡単で、日持ちもしますよ~。放送日は7月5日(月) NHK総合 11:05~です。昨日は他にも美味しいお土産やおまけをたくさん頂いて、モリモリ食べて元気になってきちゃいました(^O^)/
2010年07月02日
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