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Apr 16, 2009

大好きシュークリーム。

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：手作りお菓子。

大好きなのがシュークリーム！

食べるのも、作るのも大好き。

今回は３種類のシュークリームを作りました。

ナッツとグラニュー糖をのせてサクッとした食感の生地に
カスタードクリームに生クリームを合わせたクリームを入れました。

↑上の写真の下のほうにある
粉砂糖が雪のようにかかってるシュークリームは
中のクリームをキャラメルクリームにしました。

そしてショコラシュークリーム。
生地にココアを入れて焼き、チョコレートカスタードを入れました。
これまたココアのかけすぎ！

ショコラシュークリームは初めて作ったのですが
ほろ苦いココア生地と
チョコレートカスタードクリームの組み合わせが絶妙で
すごくおいしかったです。

オットもこのチョコレートカスタードをすごく気に入っていました。

少し小さめに作ったのでクリームがた～っぷり入れられて
大満足なのでした。

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Last updated Apr 16, 2009 10:27:26 PM
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■コメント

Re:大好きシュークリーム。(04/16)

シフォンぱんださん

キャラメルクリーム入りに、チョコレートカスタードクリーム入りなんてとても食べてみたいです♪
一つくださいなって感じです＾＾
私も何度かシュークリーム作ってみたりするのですが、中々上手く作れません。
最近作っていないです～。 (Apr 16, 2009 10:46:08 PM)

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Re:大好きシュークリーム。(04/16)

みなみたっちさん

すばらしいですね。(^_^)
どれも、ものすごくおいしそうです。
ちょこっとしかお菓子歴はありませんが、一番難しかったのがシュークリームでした。
ここまですばらしい見栄え、そして工夫のされたおいしそうなシュークリームは見たことがありません。(*^.^*)
(Apr 16, 2009 10:46:55 PM)

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Re[1]:大好きシュークリーム。(04/16)

white☆lily さん

シフォンぱんださん
＞キャラメルクリーム入りに、チョコレートカスタードクリーム入りなんてとても食べてみたいです♪

チョコレートカスタードはほんとに美味しかったですよ～！
普通のカスタードクリームを作るときの最後のバターを入れないでチョコレートを入れるんです。

＞一つくださいなって感じです＾＾

たくさん作ったのでどうぞ！笑

＞私も何度かシュークリーム作ってみたりするのですが、中々上手く作れません。
＞最近作っていないです～。

ワタシもちょっと作ってなかったのですが
３月に頼まれて作った時、すごく褒めていただいたので嬉しくて。。。いろいろ作っています。

(Apr 16, 2009 11:04:05 PM)

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Re[1]:大好きシュークリーム。(04/16)

white☆lily さん

みなみたっちさん
＞すばらしいですね。(^_^)
＞どれも、ものすごくおいしそうです。

ありがとうございます！
ちょっと小さめですがクリームたっぷりで食べがいがあしました☆

＞ちょこっとしかお菓子歴はありませんが、一番難しかったのがシュークリームでした。
＞ここまですばらしい見栄え、そして工夫のされたおいしそうなシュークリームは見たことがありません。(*^.^*)

シュークリームは初めて作ったときから失敗がなかったので好きなんですよ。なぜでしょうね？？
シフォンやスポンジはよく失敗するのに！
今度はシューロールに挑戦したいなって思っています。
(Apr 16, 2009 11:08:55 PM)

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