わ~い、私、砂肝だぁ~いすき!
歯ごたえがたまらない...。う~ん、おいしそう!!!
ン~~~、手間ひま?やっぱり、おいしいものにありつくには、惜しんじゃだめなのね~。誰かごちそうしてくれないかなぁ~。

追伸...。
おかげさまで体調よくなりました。 (July 18, 2007 10:27:24 PM)

きじねこ日和

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July 18, 2007
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カテゴリ: 料理/たべもの
関東は寒いですねぇ~
雨がパラパラ降って 気温も上がらず(~_~;

梅雨明けがほんと待ち遠しいよ~。


久しぶりに!!!!!!
あっぷるまふぃん料理教室V(○⌒∇⌒○) イエーイ

・・・・・・と行きたかったんだけど
今回作ったのは かなり手間だから
止めておいた(苦笑)

けど紹介だけしておくわん
((((((* ̄3 ̄) ちゅっちゅっちゅ~~




使ったのは 砂肝のスジ



-smallDSCN3888.JPG


商売柄 スジは手に入り易い(^─^)
6キロの砂肝から出たスジを皆持って来ちゃった♪
普通なら捨てちゃうけど 勿体無いしさぁ
煮込んで柔らかくすると 美味しいんだもん。



3時間 コトコト煮込んで柔らかくして~

あっ・・・・圧力鍋 
そんな高級な鍋は持って無いから
コツコツと時間はかけました(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり



そして 何度か茹でこぼして臭みを抜いて
味付けして 3時間!

砂肝スジの甘辛煮の出来上がり(^◯^)



-smallDSCN3895.JPG


うぅぅぅぅぅぅん おいちい(^_-)☆

ちょっと鶏の皮を香ばしく焼いて入れたから
コラーゲンもタップリ!!!!!♪

冷めるとね ゼラチン質になったコラーゲンが
これまた!美味しい1品なのだ♪


(@⌒ο⌒@)b ウフッ 
これでお肌ツルツルになるかも!
・・・・・と淡い期待を寄せて食べますぞ♪

お酒の肴にピッタリなのよ~


アッと言う間に食べちゃうから
また 作っておこう(^_<)~☆





いつも一緒


寝てる時だけ 可愛い!!!
だけど起きてるときは 小悪魔ちゃん

もう 寝てる時以外は 部屋で大暴れ(~_~;
こづなも手に負えない やんちゃ4匹
私も手に負えないよぉ~
誰か 助けてー!!!!!
(>_<。)HelpMe!!





kizineko-banner.gif

ちょびっとづつ ゆっくり更新中




   フラワーかんざし   ハンドメイド ヘアピン 髪飾り 

猫玉家さんにかんざしのやり方を伝授して(^_-)☆
そんな事をしてたら やぱり!欲しいかんざし♪
そろそろ ハーフアップくらいは出来るかな?なんて
考えながら・・・・・・・・。
大振りの花のかんざしも素敵だなぁ~。

早く髪の毛 伸びないかなぁ!






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Last updated  July 18, 2007 12:11:21 PM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
3時間も煮込んだのぉおお~~~~ヽ( ̄▽ ̄*丿
圧力鍋、買った方がいいかもよぉ♪
我が家は圧力鍋、大活躍ですよ。
だってね、ガス代安くなるよ。絶対に~~
肉じゃがとかも1分しか煮込まないもの。
まま、1分の場合はジャガイモはチンしてから使ってるときだけど。

子ニャン、小悪魔ちゃんなのねぇ
うちはまだケージから出てないんだよ。
落ち着いたらケージから出て…小悪魔デビューなんでしょうかo(*^▽^*)oあはっ♪
(July 18, 2007 12:26:10 PM)

美味しそう!  
すごぉ~イ!美味しそう。
今日みたいな、湿って肌寒い日には、とっても良いかな。
美味しくって、そして!そして!お肌ツルツルなら、とっても良いよ!!

子ニャンコちゃん達、大きくなったねぇ。マルマルして寝姿は、ものすごぉ~く可愛い。小悪魔なんて、そんなぁ!って顔してますね。
でも、起きてると大変なんですよね。うん、わかる、わかる。
(July 18, 2007 12:57:50 PM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
やんやんろっくさん

>3時間も煮込んだのぉおお~~~~ヽ( ̄▽ ̄*丿
>圧力鍋、買った方がいいかもよぉ♪
>我が家は圧力鍋、大活躍ですよ。
>だってね、ガス代安くなるよ。絶対に~~

欲しいのよぉー。だけど値段との折り合いが中々ねぇ(~_~;
どうせ買うなら自分が気に入ってるのが欲しいじゃない?
そんな事を考えてたら やっぱり欲しいのは値段が高くてさっ。
圧力鍋買うなら・・・・その金額を出すのなら!
今じゃ・・・・ねこの餌代になりつつあるのよ(T▽T)アハハ!

>肉じゃがとかも1分しか煮込まないもの。
>まま、1分の場合はジャガイモはチンしてから使ってるときだけど。

そうなんだよね!!!圧力鍋があると料理時間が短くて済むでしょう?それがいいなぁ♪って思ってるの
1分で肉じゃが 作ってみたいですぞ(^_-)☆

>子ニャン、小悪魔ちゃんなのねぇ
>うちはまだケージから出てないんだよ。
>落ち着いたらケージから出て…小悪魔デビューなんでしょうかo(*^▽^*)oあはっ♪

ゲージに入れておくのが正解よ!
うちは4匹まとめてだから ゲージも狭くて出しちゃったもの
最近まで廊下で育ててたのね
けど それもこづなが限界に来てて ストレスかなり抱えちゃったから 部屋に子猫を入れたら・・・・もう大変(;´д` ) トホホ

ねこの性格もあると思うけど
ノンノンちゃんはきっと部屋に出してもいい子だと思うわよ♪
後は ふうちゃんとの距離よね(^_<)~☆
子猫は 疲れるよ~。 可愛いけど ほんと・・・疲れる(泣)
(July 18, 2007 01:45:14 PM)

食べて欲しい!  
極楽招きネコさん

>すごぉ~イ!美味しそう。
>今日みたいな、湿って肌寒い日には、とっても良いかな。
>美味しくって、そして!そして!お肌ツルツルなら、とっても良いよ!!

(⌒^⌒)b うん そう思って作ってみたのよ♪
湿ってるけど 乾燥してるでしょう?
だから お肌の調子も今イチ┐( -"-)┌
そんな時な 大量に!コラーゲンさっ♪
と思って作ったら 大量に作り過ぎちゃって(ぽりぽり)
食べ切るのが ちょっと大変(^_^;)

>子ニャンコちゃん達、大きくなったねぇ。マルマルして寝姿は、ものすごぉ~く可愛い。小悪魔なんて、そんなぁ!って顔してますね。
>でも、起きてると大変なんですよね。うん、わかる、わかる。

寝てるときだけは天使よねぇ~
後は 起き出したら・・・目が離せないの!
どこで 何するか分からないし おもらしだって まだまだ油断出来ずだもん(;_q))クスン
子猫・・部屋の何処かで おしっこしてそうなの!!!!
ちょっと匂いが気になってて・・・・場所を突き止めてる最中
(T△T)
どこかで しちゃってる可能性大よー(泣)

うっ・・・・大変なのよぉ~。
(July 18, 2007 01:50:44 PM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
ニャンとも、可愛い寝顔です~♪

そして、美味しそう♪

ニャン子じゃなくて、砂肝が。


あっぷるさん、

わたくし、花嫁修行中♪です。

お料理日記、また載せてください^人^

おねがい♪^^

(July 18, 2007 02:18:16 PM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
mitchel☆りりこ♪さん

>ニャンとも、可愛い寝顔です~♪

寝てるときだけは ニャンとも♪かわゆいのですが・・・・
これが起き出したら もう!!!!!大変(~_~;
人間ジャングルジム状態の私でして(苦笑)
子猫の爪はとっても痛いのですぅ・・・・・(⌒▽⌒)アハハ!

>そして、美味しそう♪

>ニャン子じゃなくて、砂肝が。

時間があるときは こんな時間のかかるものを作ったりしてますよ♪ スジって煮込めば 煮込む程 美味しいですからね(^_-)☆

>あっぷるさん、

>わたくし、花嫁修行中♪です。

>お料理日記、また載せてください^人^

>おねがい♪^^

( ̄ー ̄ゞ-☆ラジャ! 私が作る料理って
簡単で誰でも出来て 尚かつ!美味しいをモットーにしてますから
私でよければ どうぞです(^─^)

りりこさんは花嫁修業中ですか♪
若いなぁ・・・・ とっても羨ましいです! (July 18, 2007 02:54:19 PM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
小鉄7  さん
砂肝・・・美味しそうに出来てるぅ~!!!
よだれが・・・タラタラ・・・!!!失礼!

こづなちゃんわんぱく子猫達に頑張ってる!
あっぷるまふぃんさんも大変でしょうが頑張って!
Helpできましぇ~ん!!!!!

かわいい小悪魔ちゃんたち元気にスクスク育ってね! (July 18, 2007 08:34:53 PM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
yukizm  さん
すご~~い、手間隙かけて作るものはやっぱりおいしそうだなぁ~~おなかが空いちゃいました(*^_^*)
子猫ちゃん達、毛もふわふわになってきましたねぇ~きっと遊びだしたら、色々やってくれちゃうんでしょうねぇ~(^^♪ (July 18, 2007 09:56:54 PM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
 おいしそう。砂肝の筋なんて初めてです。今度砂肝でやってみようかな。そろそろちびちゃんたちも大変になってきましたね。4匹がどたばたよ。楽しそう。 (July 18, 2007 10:01:58 PM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
ネコハハ  さん

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
小鉄7さん

>砂肝・・・美味しそうに出来てるぅ~!!!
>よだれが・・・タラタラ・・・!!!失礼!

(@⌒ο⌒@)b ウフッ 普通は砂肝で作るんだけど
スジがいっぱい出ちゃったから スジで作っちゃった♪
甘辛く煮込んだから めっちゃ美味しかったわぁ(^─^)

>こづなちゃんわんぱく子猫達に頑張ってる!
>あっぷるまふぃんさんも大変でしょうが頑張って!
>Helpできましぇ~ん!!!!!

>かわいい小悪魔ちゃんたち元気にスクスク育ってね!

(w_-; ウゥ・・ ヘルプして欲しいわぁ
もう 大変で大変で カーテンは見事!!!!!ボロボロにされたし うちのねこってコンセントが好きで かじるのよ(泣)
見張ってないと 何を仕出かす事やら・・・・(;´д` ) トホホ

仕事に行くときは みーんな廊下に出して 部屋を追い出してから
行ってます(^u^)プププ
(July 19, 2007 11:25:10 AM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
yukizmさん

>すご~~い、手間隙かけて作るものはやっぱりおいしそうだなぁ~~おなかが空いちゃいました(*^_^*)

yukizmさんみたいに圧力鍋を持って無いから
時間をかけてコトコトしちゃいました♪
早く圧力鍋が欲しいんだけど 中々ねぇ・・・・・(~_~;
鍋を買うお金があれば ねこの餌代に!と思っちゃって(苦笑)

>子猫ちゃん達、毛もふわふわになってきましたねぇ~きっと遊びだしたら、色々やってくれちゃうんでしょうねぇ~(^^♪

(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん もう部屋が壊されそうよぉ
カーテンはボロボロ テーブルをかじるし コンセントに悪戯するし・・・(~_~; 目を離すと何をするか分からないから
もう 片時も目が離せない状態ですぅ(泣)

仕事に行くときは廊下に出して 部屋を追い出してから行ってます
f(^-^; ポリポリ
(July 19, 2007 11:28:10 AM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
どらにゃん3432さん

> おいしそう。砂肝の筋なんて初めてです。今度砂肝でやってみようかな。

中々砂肝のスジって売ってないから 普通の砂肝で作っても
美味しいよぉ♪どらにゃんさんは料理が上手だから かなり美味しく出来ると思うわよ(^─^)

そろそろちびちゃんたちも大変になってきましたね。4匹がどたばたよ。楽しそう。

楽しいけど 毎日大変だよー(泣) もう部屋を壊す勢いで
悪戯してるもん(T▽T)アハハ!
(July 19, 2007 11:30:55 AM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
ネコハハさん

>わ~い、私、砂肝だぁ~いすき!
>歯ごたえがたまらない...。う~ん、おいしそう!!!
>ン~~~、手間ひま?やっぱり、おいしいものにありつくには、惜しんじゃだめなのね~。誰かごちそうしてくれないかなぁ~。

砂肝って美味しいよね~。私も大好きだよっ(^─^)
けど 砂肝は・・・・売り物だから(ぽりぽり)
スジで作ってみました。 時間をかけたから柔らかくなって
トロトロ~に仕上がったよ(^_-)☆

>追伸...。
>おかげさまで体調よくなりました。

良かったね 心配してました。 天候不順が続くと
何かとガタが来るから お互いに気をつけようね(^─^)
(July 19, 2007 11:33:22 AM)

Re:手間ひま惜しまず!(07/18)  
フガ男  さん
煮こごり、って言うのよね!そのゼラチン!
この辺だけかしら~?
父が昔煮こごり食べたい、って言って母は作り方知らないから父に任せたの。そうしたら全然想像していたものと違っていたらしく、ガックリ落ち込んだ父でした。(笑)
コラーゲンたっぷりで美味しそうだわ~! (July 19, 2007 07:05:10 PM)

Re[1]:手間ひま惜しまず!(07/18)  
フガ男さん

>煮こごり、って言うのよね!そのゼラチン!
>この辺だけかしら~?

いやいや そんな事はないぞ(^─^)
煮こごりって言うわよ~♪

>父が昔煮こごり食べたい、って言って母は作り方知らないから父に任せたの。そうしたら全然想像していたものと違っていたらしく、ガックリ落ち込んだ父でした。(笑)

あはは!煮こごりって一晩置かないと 作れないから
その場で食べたいって言っても 出来ないんだよね~。
きっと一晩 置かなかったから
お父さんのイメージと違うものになったのよん(^_<)~☆

>コラーゲンたっぷりで美味しそうだわ~!

プリプリで美味しかったわよ~
けどね・・・・圧力鍋がこの時ばかりは!欲しいって思っちゃった(^─^)
(July 24, 2007 11:36:47 AM)

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