Enjoy a Living

　昨日は、 ベーコンエピ に初挑戦！
初めてにしては、自分でいうのもなんだけどよく出来たほうかな？
でも、このパン、作り方、間違ってたんですよねぇ・・・
本当は、２次発酵の後に切り込みを入れなければならなかったに、
１次発酵の後、成型してすぐに切り込みを入れてしまいました。
レシピをきちんと読んでいなかったからです。反省。。。
焼きあがるまで、ちゃんと出来上がるか不安だったけど、
どうにか成功し、胸をなでおろしました。
家族にも好評でうれしかったです。
今度は手順を間違えないように、きちんとつくりたいと思います。

レシピは、 たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

からです。

　今日は、ポカポカ陽気でとても気持ちがいいです。
最高気温も１５度との事。でも、週末はまた寒くなるみたいです。
三寒四温。。。こうやって、ゆっくりと春に近づいていくんでしょうね。
暖かくなって春に近づいてくるのはうれしいのだけれど、
昨日は、今季初の「鼻ムズムズ」を感じました。
そうです！花粉症にはつらい季節なんです。
でも、去年からこの

鼻ｾﾚﾌﾞ を使っているお陰で、普通のティッシュに比べると、
この鼻ｾﾚﾌﾞで鼻をカミカミしても、
鼻のまわりが赤くならないので助かります。
去年は２箱半使ったけど、今年は何箱使わなければならないだろうか？
ちと、不安

どうか、息子の入学式頃には花粉症の症状が出ませんように!!