Dec 18, 2008
カテゴリ： レシピ
夜ごはん
・ほうれん草の炒りたま和え
・にんじんと大根のきんぴら
・サラダ
・お味噌汁
レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■ほうれん草の炒り玉和え
【ほうれん草・卵・豚肉】
・お肉はしょうゆ＋砂糖＋コショウにつけておく。
・ほうれん草は軽く塩茹でし4cmくらいに切っておく。
・フライパンを熱し溶き卵を加え、大きく混ぜ
ふわふわのスクランブルエッグになったらお皿に取り出す。
・ごま油を熱し、しょうが、お肉を加え炒める。
・ほうれん草を加えさっと炒め、卵を加え
しょうゆ、砂糖、お酒を加え調味する。
■にんじんと大根のきんぴら
【にんじん・大根・すりごま】
・にんじん、大根は拍子切りにしてごま油で炒める。
・砂糖、みりんを加え炒め、しょうゆを加えさらに炒める。
・すりごまをまぶす。
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Last updated
Dec 18, 2008 09:39:58 PM
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film3084
潰瘍性大腸炎(UC)緩解中のダーリンの為に 体にやさしい食材を日々模索中。 「冷蔵庫にある食材で簡単に」をテーマに (共働きで平日は買い物する時間も…ないのです) おいしく安心して食べられるレシピを目指し 治療法が見つかる日を信じてがんばります。
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