2023.04.08
カテゴリ： つれづれ
人があまり通らない場所なので、たくさん採れました。
蕗の薹は天ぷらも美味しいしいけれど、やはりフキ味噌がいい。
塩水にしばらく浸けておいて、細かく刻むとすぐ黒ずんでくる。
油で炒めてから、砂糖・酒・味噌で甘味を強く味付けします。
暖かいご飯にのせて食べるのは、春一番の楽しみです。
小鳥の鳴き声がするので、周辺を少し歩き回りました。
小鳥の姿は見ることができませんでした。
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蒼い芥子
子供の頃から本が好き、今でも本が大好きな70代です。 庭の片隅の小さな畑で花や野菜を作り、読書する、 そんな時間を愉しんでいます。ブログで書くのはボケ防止。
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